麻子油的营养价值有哪些？

一、麻子油的营养价值有哪些？

麻子油含有丰富的蛋白质，如球蛋白、谷蛋白、清蛋白和少量动物难以吸收的醇溶蛋白，还含有粗纤维、粗脂肪、粗灰分、钙、磷等微量元素，以及赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、组氨酸、精氨酸等多种人体所需的氨基酸。

二、麻籽油家常吃法？

亚麻籽油可以在炒菜的时候适当的放一点，可以调节血脂，帮助降低血液中的胆固醇，帮助降血压，降血脂，也可以促进大脑的发育，缓解大脑疲劳亚麻籽油的营养价值比较高，有抗炎，抗血栓，降血脂，提高记忆力等功效。亚麻籽油可以拌凉菜吃，也可以每天吃一小勺，孕妇和儿童也可以适当的吃一点。

三、麻油是什么油？

麻籽油

麻油是麻籽油。古人云：“把酒话桑麻”。麻结出的籽压榨出来就是麻油。现在大部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油，也有部分地区把麻油定义为芝麻油。麻油在重庆火锅是自古的蘸料，不仅如此在重庆许多菜品和小吃都有麻油的身影，例如凉粉凉面酸辣粉，还有各的卤菜凉菜。

麻油是芝麻油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，也叫胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。