亚麻籽油就是胡麻油（食用油）

亚麻籽油又叫亚麻油、胡麻油，是以亚麻籽为原料制取的油。亚麻既是纤维植物，芦亩凯又是油料作物。油用亚麻主要产于加拿大、中国、阿根廷、美国。

油用亚麻在我国主要种植在西北及华北地区，尤以甘肃会宁、宁夏六盘山区、山西北部、内蒙古中西部、河北张家口张陪唤北等地最为集中。

中国亚麻籽产量近年来维持在30-40万吨。

加拿大是全球最大的亚麻籽生产国和耐滑出口国，产量约占全球的30%-40%，进口亚麻籽的价格比国产亚麻籽低1000-2000元/吨，价格优势明显，在亚麻籽油加工企业中的使用日渐普遍，我国亚麻籽进口量逐年飙升，从2011年的8.8万吨升至2015年的36.0万吨，已与国内产量相差无几。