鸭肚和鸭胗的区别是:
鸭胗就是鸭胃,鸭肚是与鸭胗连在一起的较粗的鸭肠部分。
鸭肫即鸭胃，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。
鸭肚是与鸭胗连在一起的较粗的鸭肠部分。
因此说鸭肚和鸭胗是同一部位不同叫法是错误的。
鸭肚就是鸭胗，没有区别，是鸭的一个，不同的称呼
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