鸭红烧后，剩下油怎样用？

一、鸭红烧后，剩下油怎样用？

红烧鸭肉剩下的油脂来炒藕丝，真的特别香

原料：莲藕、红烧鸭油、酱油、盐、葱。

做法步骤：

第1步、藕去皮洗净。

第2步、切成丝。

第3步、锅里放水烧开，倒入切好的藕丝。

第4步、煮上3分钟左右，捞出沥干水分。

第5步、锅烧热倒入红烧鸭油煮开。

第6步、再倒入煮熟的藕丝。

第7步、翻炒一会加入盐，酱油调味。

第8步、最后加入葱花翻炒均匀即可出锅。

1可以做鸭油酥烧饼，或是鸭油酥烧饼了。 正宗的鸭油酥烧饼是皮黄壳脆，内软馅酥，一口咬下去，咬口齐整，不掉渣，不粘牙，唇齿留香。

2可以把处理好的芋头倒入锅里反复翻炒，不要让芋头粘锅，一直炒到芋头表面粘满了鸭油，然后加入一勺豆瓣酱，根据鸭油的咸味来确定是否需要加盐。

雅红烧以后，剩下的油我们可以把它保存起来，用来炒菜吃，因为鸭油的话也是比较香的，煮汤也可以用鸭油掺上点菜籽油，或者是花生油一起炒

二、鸭油可以烙饼吗?味道好不好啊?请帮一下忙谢了>

可以味道不是太好，反正我不喜欢

三、怎么样才能把新鲜的建瓯板鸭的鸭油去多点。注意不是蒸好可以吃的哦，是刚刚做出来拿去晒的那种。谢谢。

晒晒就没了。晒久点。可以去掉很多。多晒。

晒的时候用竹片架。架开点。

不行就上炭火烘烤了。店里的。