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自制百香果干(自制百香果干的做法)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-10 15:00   点击:291  编辑:admin   手机版

一、怎么自制圣女果干?

烤箱自制圣女果干用料 圣女果 适量 白糖 适量 烤箱自制圣女果干的做法 圣女果洗净去蒂,对半切。放在烤盘上,撒一点点白砂糖,放进预热好150度的烤箱,烤90分钟。这个时间烤出来的,外表皱皱的,内里还带有少许水份。如果喜欢完全干的,可以再多烤30分钟。就这样吃很好吃。也可以用来做面包,蛋糕。成品要放冰箱冷藏保存。尽快吃完。

二、海棠果果干自制大全?

主要分为以下几步:

(1)将收集的海棠果原料送至经茎叶分选机除茎叶去杂质;

(2)将初步去杂的海棠果送至气泡清洗机进行彻底清洗;

(3)将清洗干净的海棠果进行分级;

(4)将分级后的海棠果送至去核切片,或者使用开瓣机去核开瓣成大小均匀的六瓣;

(5)将经去核开瓣的海棠果送至大型全自动网带式烘干机或者中小型空气能热泵烘干房内进行脱水、杀菌、烘干;

(6)对烘干的海棠果再次进行精捡;

(7)将精捡后的海棠干果放至配液中浸泡1-5分钟,浸泡时间为2分钟即可,1Kg果干需要O. 6L配液;

(8)将浸泡后的海棠干果进行杀菌烘干,再送至真空包装机进行真空包装即可。

三、自制苹果干怎么保存?

用罐子装好后放在阴凉干燥的地方保存。在制作果干的时候可以用苹果,凤梨,菠萝,猕猴桃,芒果等水果,可以把这些果干做成果干茶或者果干蜜饯,还需要注意的是切片的时候一定要切的大小均匀,若大小不均匀的话就很容易出现一半晒干一半没有干的情况。

四、自制雪莲果干的做法?

制作方法:

1.备料:取新鲜雪莲果,用清水洗净后去皮,切成6-8mm厚的均匀薄果片;   

2.漂白硬化:将步骤(1)中的果片放入装有漂白硬化剂的容器中,浸泡贮存,所述漂白硬化剂的用量为果片重量的50%;    

3.预煮:捞出步骤(2)中漂白硬化后的雪莲果片,用清水反复洗至无异味,然后放入不锈钢锅中水煮30-50分钟,捞出果片淋干水份;    

4.浸糖:把步骤(3)中预煮后的果片倒入经转化的糖度为50%的白砂糖液中,初浸12小时以上;    

5.干渍:淋干步骤(4)中初浸过白砂糖液的果片,往果片中加入果片重量50%的白砂糖,干渍24小时以上;

6.干燥:将干渍后的果片摆在烘盘上放入烘房或烘箱烘干,烘干温度为50-65℃,干燥8-10小时,果片含水量控制在20%以内,包装得到雪莲果果脯。

 

五、自制反沙芒果干?

材料:芒果数个,糖 适量 水适量

制作方法:

1、将芒果放在清水里洗净,洗净削皮。

2、将芒果切片,最好是切薄一点(晒制时间短)。

3、芒果中加入糖、适量的水,腌制均匀。

4、浸泡两小时后,将芒果捞出晒干。

5、晒制3天左右就可以晒干了,装在盒子里密封。

六、自制苹果干能放多久?

常温密封条件下可以保存三个月,冷藏密封条件下可以保存半年。自制的果干由于没有加入防腐剂等,保存时间相对外面购买的果干较短。

待水果充分烘干并凉透后应贮存在密封性较好的容器或者密封袋中,避免果干受潮,最好可以放入冰箱中,这样保存时间会更长。

七、自制苹果干可以保存多久?

自制的苹果干放到干净的容器中,盖好盖子常温下,放到阴凉干燥的地方可以保存两个月。

八、冬天自制苹果干正宗做法?

1.准备苹果

2.准备去果核器

3.去核(或者直接用刀切开去核)

4.把苹果切薄片

5.把切下的苹果片及时放入淡盐水中浸泡,防氧化变色(或滴入柠檬汁)

6.把果片一片片的摆入干果机内

7.设置63度,时间约为6小时烘干

8.苹果干一般不宜太干燥,有些韧性口感更好。

九、自制水果干能保存多久?

一般不超过一个月,因为没有烘干和放防腐剂。

十、百香果干可以冷藏吗?

百香果干可以冷藏的,干制品的可以存放较长的一段时间,可以将百香果制作成果干,直接将百香果切开,然后高温晒,这样好吃又不会让百香果坏掉。

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