一、金蜜百香果与香蜜百香果区别？
黄金百香果是橙黄色的，而一般的是蓝紫色的。淡黄色外果皮要比蓝紫色的结实些。黄金百香果比暗紫色百香果果汁要多，金子百香果果汁为百分之四十五，而蓝紫色百香果果汁为百分之三十五。黄金百香果的糖度是蓝紫色黄金百香果的5倍上下，它能够 立即吃，如同别的新鲜水果一样，味儿特甜。可是蓝紫色黄金百香果由于太酸，一般全是做为调味料，泡茶或是烧菜，尤其是做鱼或猪排骨的情况下，加一点黄金百香果，除腥的实际效果很好。
二、除了百香果蜜还有什么蜜？
还有油菜蜜，枣花蜜等
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物酿造而成的，因此蜂蜜的品种比较多，按蜜源植物分类，可分为单花蜜和混合蜜。单花蜜是蜜蜂采集单一蜜源植物酿造而成的，又以植物名称加以命名，像油菜蜜、枣花蜜等。混合蜜又称百花蜜、杂花蜜，是蜜蜂在同一时期采集多种蜜源植物酿造而成的，要说蜂蜜的种类那可真的是无以计数。
三、百香果蜜的做法，百香果蜜怎么做好吃，百香果蜜的家常？
用料
百香果 30个
冰糖 500克
蜂蜜 适量
密封罐 1000ml
百香果蜜的做法
洗净的果子放入盐水中浸泡十分钟，然后捞出控干水分待用。
挖出肉和汁装进无菌干燥的密封罐。
注：装进密封罐时一层果汁一层冰糖，会产生少量气泡，用筷子轻轻搅拌就OK了。（装满后用蜂蜜在最上面盖一层喜欢蜂蜜的可以多放点，根据个人酸甜喜好）
果蜜这样就做成啦！
小贴士
小贴士：❶此处是果蜜不是果酱。❷制作全程干燥无菌，我用的罐子是Glasslock 玻璃储蓄罐600ml＋400ml，提前一天晚上把要用的罐子筷子勺子用开水烫好晾干。❸蜂蜜有杀菌保鲜作用，一定要放蜂蜜哦！我是用老家的土蜂蜜，放几年都没有问题。❹果壳别丢哦，可以做成蜜饯，点我的菜谱继续做蜜饯哦……！
四、菠萝蜜发酵能吃吗？
不建议食用。
正常购买的菠萝蜜硬的话等到变软了就可以食用。过于熟透的也可以食用，就是口感方面会差一些，变酸的情况就是变质了，不建议食用。如果已经食用了比较担心的话，可以催吐一下。
菠萝蜜成熟了是甜甜的，有脆的和软软的两种口感，菠萝蜜的种子还可以煮熟了吃的。
菠萝蜜怎么看坏没坏
菠萝蜜坏了是闻得出来的，菠萝蜜的果子会变黑，吃起来也会有酸味，当然熟透的菠萝蜜与坏掉的菠萝蜜差别很大，熟太透的菠萝蜜会有一股酒味。
五、香蜜百香果只开花不结果怎么回事？
种养的百香果出现光开花结不了果子的情况，很可能是由花期时缺失了授粉环节引起的，一般表现在种植的地方太过密集，蝴蝶蜜蜂都飞不进来，亦或者是种植的地方吹不到风，以至于百香果花开后无法授粉，自然就接不了果。土壤过干或者过涝、花期施肥不及时、种植的地方晒不到太阳，这些因素也会影响百香果的正常生长发育。
一、百香果只开花不结果是怎么回事
1、如果我们种养的百香果出现光开花结不了果子的情况，那很可能是百香果在花期时缺少了一个重要环节，那就是授粉。出现这种状况是因为种植的地方太过密集，导致蝴蝶蜜蜂都飞不进来，亦或者是种植的地方吹不到风，以致于百香果花开后无法完成授粉，花开之后自然就接不了果了。
2、开了花不结果还可能是受其他因素影响，若种植百香果的土壤过干，或者过涝都会导致开花少，甚至出现开花不结果的现象。花期过后施肥不及时也是一个重要影响因素，营养跟不上，不利于百香果的正常生长。若种植的地方长期晒不到太阳，百香果就不能顺利爬藤，进而不能顺利结果。
二、百香果不结果怎么办
我们可以进行人工辅助，比如地里放置蜂管进行蜜蜂放养，可帮助百香果正常完成授粉环节。日常养护则需保持土壤肥沃、疏松，光照要充足，生长温度保持在二十五度左右，种养前期以施加氮肥为主，肥料随百香果的长势慢慢调整，后期则经常使用有机肥料，比如骨粉，鸡粪肥等。
六、如何制作百香果蜜？
方法/步骤
1
首先准备好食材：百香果，蜂蜜，柠檬，和一个密封罐
2
接着我们将柠檬上面撒上些许盐，搓几下，再用清水清洗，放入盘中备用
3
我们将洗好的柠檬切成薄片，装入盘中备用
4
我们用刀或者工具将百香果肉掏出来，盛入容器备用
5
我们打开密封罐，先倒入一层蜂蜜
6
接着再铺上一层柠檬
7
最后倒入一层百香果肉。
8
就这样一层一层的装入密封罐中，知道灌满为止，我们再盖上盖子，放入冰箱中冷藏3天，即可饮用。
七、香蜜百香果苗介绍？
香蜜百香果品种中巨型百香果变异种比较好的品种，是台湾一位先生从巴西引进在台湾种植的，大概两年前传播到大陆种植。香蜜百香果甜度在15~20度，株产50~100斤，丰产稳产性好，亩产可达5000~10000斤，适合在海拔300米以上地区种植，对环境要求高、可种植地区少、果价市场未定位。
八、百香果蜜的做法？
1、制作百香果蜜时需要准备百香果50个，冰糖150克，柠檬两个，蜂蜜500克。白相国最好选择那些新鲜而且自然成熟的高质量百香果，这样做出的百香果蜜口感才会好。
2、把准备好的新鲜百香果用清水清洗干净以后，晾干它表面的水分，然后再取一把干净的水果刀，把百香果从中间切开，取无油无水的小勺，把百香果中间的果肉挖出来。
3、把准备好的冰糖和蜂蜜放在一起化开，然后放到锅中，再加入取出的百香果果肉，把柠檬洗净以后，切成柠檬片也放到锅中，用大火烧开以后用小火慢慢熬制，熬成浓稠的膏状，以后关火降温。
4、等锅中的百香果蜜完全降温以后，取出装入的无油无水的干净玻璃瓶中，并把瓶口密封后，直接存入到冰箱的冷藏室中保存，想吃的时候取出用无水无油的勺子取出适量，在把瓶口密封好，重新存入冰箱即可。
九、百香果加冰糖发酵多久？
百香果冰糖腌制能放多久。
三到七天左右。相比于榨成百香果汁来说，百香果用冰糖腌制更够存放更久的时间。百香果汁的保质期在一天左右。百香果可以放在冰箱的冷藏室内保存，不能放在冰箱的冷冻室内保存。新鲜的百香果常温下可以保存三至四天，冰箱冷藏室内可以保存一周左右的时间。
十、红枣与百香果发酵做法？
1. 红枣加适量清水泡3小时左右。
2. 把吸管插入红枣一端。
3. 用力往前推，让吸管穿过红枣。
4. 取出吸管。
5. 用小刀把取过核的红枣划一刀，注意不要划到底6. 把百香果切开，挖出果肉7. 把百香果肉过滤。
8. 过滤后的百香果汁大约50g左右。
9. 糯米粉中加入一勺白糖。
10. 把百香果汁倒入糯米粉中。
11. 一边倒一边搅拌。
12. 用手揉成光滑的面团。
13. 取一半面条搓成长条，切成小段。
14. 取一小段，搓成椭圆形。
15. 塞入红枣中。
16. 全部塞完。
17. 放入蒸锅中大火蒸10分钟左右18. 装入盘中。
19. 也可以淋上一点蜂蜜就完成了