一、为什么炖柠檬膏要保温？
保温是为了柠檬膏会更浓稠一点。柠檬清洗后，用盐搓洗。浸泡好的柠檬用厨房纸擦干水分，切去两头。切成厚薄均匀的片，去掉柠檬籽。柠檬籽一定要去干净，不然熬出来的会苦。一层柠檬，一层冰糖，一层柠檬，一层冰糖，这样码好。
这是煲汤时间结束后的柠檬膏。这个时候不要关电。按保温键。保温一个晚上就好。十二个小左右。这个第二天早上起来的状态。关电，冷却之后，柠檬膏会更浓稠一点。冷却，装瓶，想喝的时候就泡一点。
二、为什么电饭煲炖柠檬膏要保温？
柠檬膏做法。加入柠檬和冰糖，柠檬和冰糖也是讲究比例的，保持在1:1.5是最好的，这样不容易粘锅，做出来的柠檬膏又粘稠，由于柠檬和冰糖融化后会有一些水分，所以不需要加水。可以依照个人口味加入蔗糖或者黄冰糖。
盖上电饭锅的盖子，在锅中煮30分钟，煮好后，为了避免糖浆粘在锅底，造成糊锅，需要开盖翻动一下，然后让电饭锅保温，保温时间不宜过久，8-12个小时为宜，因为柠檬长时间放置会变苦，影响柠檬膏的口感。
如果觉得煮出来的糖浆不够浓稠，可以将糖浆倒入锅中再次加热，熬煮半个小时。
煮出来的柠檬膏色泽晶莹剔透，芳香扑鼻，令人食指大动，装在小容器里，用来冲水，做果酱都是不错的选择。
柠檬膏最好存储在密封的容器中，容器最好事先经过高温消毒，或拿开水烫一下，减少容器中的细菌，每次食用柠檬膏的时候用干净无油的勺子挖取，这样柠檬膏的储存时间会更长。
三、百香果柠檬膏文案？
干燥寒冷的冬季，看到容易感冒上火的他（她），心疼的你要不要做一些酸酸甜甜的小动作呢？柠檬百香果茶可以推荐一下哦，酸酸甜甜美容促消化，可以做给心里的她（他）哦！！
解腻又解辣，酸甜可口值得一试哦，新手小白也可以的果茶，抓紧行动起来哦！
四、炖好柠檬膏冷却变硬？
没有包装柠檬膏会挥发掉一些水分，尤其是冷却后容易变硬，加热后会软化的。等吃时再加热也是可以的。
五、自炖柠檬膏会有苦味？
柠檬的皮和里面的白絮有苦味，泡越久就越苦，用水泡鲜柠檬过夜，那个水是有微微的毒性的，容易让人腹泻。 干脆就把皮剥掉。肉做食用酵素，皮就做环保酵素。肯定不会苦了。
六、冰糖柠檬膏怎么隔水炖？
熬柠檬膏是隔水炖。准备食材：柠檬 500g步骤：
1.先把所有柠檬用盐搓洗干净，然后切成一片一片的，除去籽（可以切成小块的，但是一定得小，越小煮开越好吃。）
2.切好的柠檬放入炖盅，在放冰糖，不需要加水哦，记得是隔水炖的。
3.看时间，炖八到十个小时。炖好后的柠檬膏呈深褐色浓稠就可以了。
4.放凉后就可以装瓶子，冷藏着。小贴士：柠檬膏一定要炖到八到十个小时，颜色变成深褐色浓稠。
七、柠檬膏怎样做？
柠檬膏的制作方法：1、把柠檬放在温水中浸泡半个小时，这样可以去除柠檬皮表面的灰尘和污垢。
2、把浸泡过的柠檬清洗干净，表面抹盐，全部用盐搓洗一遍，因为柠檬皮上有蜡质，而食盐有清洁作用，用盐清洗可以将蜡质清洗干净。
3、冲掉柠檬表面的食盐，洗净后切成2毫米的厚的薄片。
4、准备一些黄冰糖，在电饭锅中铺一层柠檬，再铺一层冰糖碎，保证每一片柠檬都接触到冰糖，直到铺满，最后一层以冰糖结尾。
5、电饭锅中不需要放水，选一个可以加热最长时间的模式，我的电饭锅最长烹饪时间是2个小时。
八、怎样做柠檬膏？
食材
柠檬
2个
黄冰糖
250克
方法/步骤
1
/4
取柠檬2个浸泡在碗中，加盐搓干净，用水清洗，擦干水分。
2
/4
柠檬去头去尾，切成薄片，去核，准备250克黄冰糖。
3
/4
将柠檬片和黄冰糖一层一层的叠起来放在砂锅中。
4
/4
煮2到3个小时，保温过夜，放冰箱冷藏即可。
九、冰糖炖柠檬要炖多久，冰糖炖柠檬要加水吗？
8—10小时，冰糖炖柠檬不需要加水。
冰糖炖柠檬要炖8—10小时。 这样炖出来的冰糖柠檬,才不会上火,才真正具有化痰止咳的功效。柠檬的颜色也会越来越深。经过漫长的炖,柠檬的颜色已经非常深了。大概8小时,可以关火了。可以看到柠檬炖成膏了,颜色跟糖很像
十、冰糖炖柠檬要炖多久冰糖炖柠檬要加水吗？
食材明细
柠檬4个
冰糖1000克
白糖500克
酸甜口味
炖工艺
一天耗时
普通难度
老冰糖炖柠檬的做法步骤
1
柠檬四个大的
2
加盐清洗
3
搓干净后用水清洗干净
4
老冰糖准备1000克
5
白糖500克
6
柠檬切片去籽
7
铺一层柠檬，一层冰糖
8
再继续
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最后倒入白糖
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倒满后可能加不完白糖
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再继续铺一层柠檬
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用微波炉的蒸蛋功能打上五六次，直到所有的糖打化为止，再加上剩下的冰糖和白糖
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然后加上一层保鲜膜，盖上盖子，放进蒸锅用小火炖六个小时
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这就是炖好的老冰糖炖柠檬，酸中带甜，非常好喝，平时喝还可以减肥，柠檬含有大量的VC，还可以预防感冒
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可以喝啦