一、白火龙果皮的妙用？
因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液
榨汁：火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。
凉菜：把火龙果皮剥下来，切成丝放到盘子里，放入少许香油，再放入适量的盐、鸡精搅拌即可。
二、火龙果红色果皮和果实之间的那层白的能吃不？
火龙果的皮是可以吃的，能被人体吸收，具体能够吸收多少，俺就不知道了~
在日常生活中我们一般吃火龙果主要吃它里面的肉，那么外面的皮能吃吗？其实火龙果的果皮营养价值相当高，食用会使营养翻倍。
火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。
为什么火龙果的皮千万别扔呢？
火龙果的果皮部分含有非常珍贵的营养物质——花青素。它是一种抗氧化剂，是胡萝卜素的10倍，且在人身体内存活75小时。它不但可以降低血压、美颜肌肤而且还能改善视力和抗辐射作用。
所以，我们在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。
火龙果皮的吃法
榨汁：火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。
凉菜：把火龙果皮剥下来，切成丝放到盘子里，放入少许香油，再放入适量的盐、鸡精搅拌即可。
注：果皮的服法不宜沏茶、煮汤或蒸炒，高温会导致花青素局部降解，降低其营养价值。
三、红心火龙果皮的吃法和做法？
红心火龙果皮有两种吃法：红心火龙果皮汁和凉拌红心火龙果皮，做法如下：
一、红心火龙果皮汁
1、将吃完果肉的红心火龙果果皮去掉外层的薄皮切丝。
2、在加入适量的砂糖和凉开水放进料理机打成汁液后进行食用，味道很美味哦!
二、凉拌红心火龙果皮
1、把红心火龙果表皮削去薄薄一层，然后将红心火龙果一分为二把果肉挖去。
2、将剩下的果皮洗净切丝后放到淡盐水中泡一下。
3、捞出控一控，依个人口味放白醋、糖搅拌均匀即可。
四、狗狗吃了火龙果皮会怎样？
火龙果皮的吃法 [1]火龙果的果皮里面因为不含有机酸和单宁，所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口，但是由于它肉质化了，所以口感还是可以让人接受的。
在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
总之，吃火龙果浪费火龙果皮十分可惜。
火龙果的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为美味，但是它毫无风味可言，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子。
因此它的甜味很单调——也许不能让一些嘴刁的女孩子喜欢……
五、火龙果都可以怎样做凉菜？
凉拌山药火龙原材料：山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个调味料：芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙做法：1、山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中氽烫后，捞出沥水备用;2、火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块;蒜头用压泥器压泥；柿子椒切斜片备用:3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀，入冰箱腌渍10分钟即可。火龙果海鲜沙拉原材料：火龙果一个、熟对虾虾仁若干、西芹少许、蛋黄色拉酱。做法：1、火龙果一切为二，将肉用小挖勺挖成圆球状，壳备用，西芹切小丁在沸水中氽熟。2、将火龙果肉、虾仁、西芹丁用色拉酱拌匀可加入少许牛奶，然后用盐、鸡精调味。3、将拌好的东东装入挖空的火龙果壳中，漂亮又美味的火龙果虾仁色拉就完成了。
六、火龙果花怎么凉拌好吃？
凉拌。摘取花蕾（比较嫩滑）洗干净撕碎，开水焯熟滤干水分；切碎蒜蓉热油炒香，加入酱油和麻油，喜欢辣的可以加点辣椒，和花蕾一起拌好，食用。
七、煲火龙果皮怎么做？
火龙果皮的正确取皮方法 先把火龙果皮上面的枝叶状东西剪掉，或用刀削掉。再用削皮器把最外层的表皮削去薄薄一层。最后把火龙果一分为二剖成两半，挖出果肉吃掉，留下果皮待用。 一、酸甜味的凉拌火龙果皮 原料：火龙果皮适量，盐少许，白醋、白糖各适量。 准备工作：把火龙果皮切成细丝，用淡盐水泡一会再捞出控水。 做法：控好水的细丝放在盘子里，加盐、白醋和白糖拌匀即可食用。 二、咸香味的凉拌火龙果皮 原料：火龙果皮适量，盐、鸡精、香油各适量。 准备工作：同上。 做法：在火龙果皮丝里加入盐、鸡精和香油拌匀后即可食用。 三、蜂蜜或白糖凉拌火龙果皮 按上述方法处理好的火龙果皮丝，还可以只用白糖或蜂蜜拌匀，这样的吃法既简单又美味。 四、火龙果皮榨汁 把处理好的火龙果皮切碎，放入榨汁机里榨成汁即可。饮用时加白糖、冰糖或蜂蜜调味，夏季里还可以冷藏后再取出饮用。 五、火龙果皮沙拉 原料：小火龙果皮1只，迷你小南瓜1个，平菇2～3片，菠菜1～2颗，沙拉酱适量。 准备工作：平菇煮熟后切丁;小南瓜煮熟或蒸熟后，取其中一小部分切丁就够用了;火龙果皮切丝;菠菜择洗干净后用开水烫一下。 做法：所有处理好的食材都放在盘子里，浇上你喜欢的沙拉酱拌匀即可，还可以在上面加两颗草莓作为点缀。 六、煲火龙果皮糖水 原料：火龙果皮半个，白糖适量。 做法：果皮切片后放入砂锅里，加适量清水大火烧开后再煮2分钟，加白糖用小火煲10分钟即可出锅。 补充说明： 1、火龙果皮和山药一样有种黏黏的感觉，用淡盐泡一下就不会感觉太黏了，但如果你能适应这种黏黏的感觉就最好别泡，泡一下就会损失很多的营养。 2、火龙果皮中营养价值最高的成分就是花青素，加热会让花青素受到严重破坏，从而失去食用火龙果皮的真正意义。因此，食用火龙果皮最好不要选用加热的方法，生食最佳。 红心火龙果食用禁忌 1、牛奶的蛋白和红心火龙果的鞣酸结合，会引起泻肚，所以红心火龙果不适合和牛奶同时食用; 2、寒性体质者食用过多红心火龙果会引起腹泻; 3、女性在月经期间不宜食用火龙果。