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蛋挞皮火龙果酥的做法(火龙果可以做什么烘焙?)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-06 17:20   点击:246  编辑:admin   手机版

一、火龙果可以做什么烘焙?

可以做成火龙果蛋挞食用,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:蛋挞皮 7只、红心火龙果 70克、鸡蛋 1只、牛奶 40克、淡奶油 25克、绵白糖 20克。

1、第一步准备好食材。

2、碗中放入鸡蛋,牛奶,淡奶油,绵白糖。

3、使用工具拌匀。

4、接着,用油格过滤。

5、将蛋挞皮置入烤盘中,搁入火龙果果肉、用勺子舀入牛奶蛋液。

6、放入烤箱,温度175度,时间45分钟。

7、时间到后取出,这样就完成了。

二、自制蛋挞酥皮?

1.准备制作挞皮的原料。

2.糖粉加入到软化的黄油中,用刮刀拌拌,防止打发黄油时糖粉飞溅。

3.打至黄油颜色变浅即可。

4.分两次加入全蛋液。

5.打至蛋液与黄油完全融合,不要过度打发。

6.低筋面粉和奶粉混合后筛入黄油中。

7.用刮刀翻拌均匀后揉成团,保鲜膜包好面团,放入冰箱冷藏30分钟。

8.冷藏面团时准备蛋挞液的原料,全蛋液中加几滴柠檬汁。

9.牛奶中倒入细砂糖加热至糖融化,离火,晾凉。

10.再加入淡奶油和全蛋液。

11.用手动打蛋器搅拌均匀。

12.过筛两次,使蛋挞液更加细腻。

13.取出冷藏好的面团,平均分成12份,每个面团35g,滚圆。

14.取一面团,压扁,放入模具中。

15.沿着模具用手转圈按压,用力均匀,底部不要太厚。

16.依次做好12个蛋挞皮。

17.将做好的蛋挞液倒入模具中,八分满即可。

18.预热烤箱190度,中层,烤制蛋挞表面呈金黄色,大约25分钟。

19.刚烤好的蛋挞皮是软的,不要急于脱模,待晾凉会再脱模。

三、酥饺皮做法?

原料

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蛋挞皮 (10个)

火龙果 (1个)

芒果 (1个)

芝士片 (2片)

拉丝芝士 (100g)

鸡蛋 1个

1/首先将火龙果去皮,然后切成均匀的小丁。

2/芒果划开后去皮切丁,将芝士切成小块。

3/准备好蛋挞皮、芒果丁、火龙果丁、芝士块,将适量的芒果丁、火龙果丁、芝士块转入蛋挞皮中。

4/将蛋挞皮对折并捏紧封口成饺状,并刷上打散的蛋液。

5/然后放入烤箱,调至180℃烤10分钟即可。

6.美味又好吃的酥饺皮的制作完成开吃了。

四、酥饺皮的制作?

原料

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蛋挞皮 (10个)

火龙果 (1个)

芒果 (1个)

芝士片 (2片)

拉丝芝士 (100g)

鸡蛋 1个

1/首先将火龙果去皮,然后切成均匀的小丁。

2/芒果划开后去皮切丁,将芝士切成小块。

3/准备好蛋挞皮、芒果丁、火龙果丁、芝士块,将适量的芒果丁、火龙果丁、芝士块转入蛋挞皮中。

4/将蛋挞皮对折并捏紧封口成饺状,并刷上打散的蛋液。

5/然后放入烤箱,调至180℃烤10分钟即可。

6.美味又好吃的酥饺皮的制作完成开吃了。

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