1. 冰糖金桔的做法大全
1. 新鲜金桔洗净，去蒂，擦干。 2. 对半切开，去核。 3. 锅中放入冰糖和适量清水烧开。 4. 待水开，冰糖全部融化后倒入金桔，小火慢煮十分钟，直至糖水浓稠。 5. 关火，晾凉，浸泡一晚后，把金桔放入玻璃罐，进冰箱冷藏，数天后即可食用。
2. 冰糖金桔的制法
主料
金桔二斤 冰糖适量
清水700毫升
冰糖金桔膏的做法步骤
1. 把金桔用果蔬清洗剂清洗一遍，再用盐水浸泡半个小时后搓洗一遍，用清水冲洗干净。
2. 金桔去蒂，用小刀在一头划十字刀，更容易入味。（也可以对半切开，用牙签去籽）
3. 准备干净无油的锅（最好是不粘锅）加700毫升左右的清水，一大块冰糖柱。大火烧开。（给孩子做的，糖放的不多，微甜口味。喜欢甜的就再加一小块冰糖柱）
4. 小火把冰糖煮化
5. 把金桔放锅里，大火烧开，中小火慢慢熬制
6. 熬煮的过程中要不断搅拌，以免粘锅，
7. 可以用网筛把漂上来的籽盛出来，最后用小火熬煮至金桔半透明状，水分蒸发的差不多后，锅中剩下糖浆和金桔，即可关火。
8. 完成
9. 把煮好的金桔膏装进清洗干净的，开水消毒的玻璃罐中。（玻璃罐要控干水分）可以直接当零食吃，也可以用一两颗来泡水喝。
3. 冰糖金桔的做法大全图解
步骤一,先将金桔表皮清洗一下。加入适量的清水,和一小勺盐,将表皮搓洗干净。盐原本就有杀菌的作用,能洗掉表皮不好的残留物。然后将金桔底部的梗掐掉。对半切开,用牙签挑去里面的籽。
步骤二,处理干净的金桔放入大碗里,加一把提前捣碎的冰糖。腌制至少两小时。 这里的冰糖不建议用其它糖类代替,因为作用不一样...
步骤三,两小时后冰糖化的差不多了,金桔也呈现出晶莹剔透的感觉,已经腌制入味了.
4. 冰糖和金桔的做法
金桔洗净切半，冷水上锅下入金桔加入冰糖，放高压锅里面压15分钟即可
5. 正宗冰糖金桔的做法
1、食材：金桔1000克、柠檬2个、冰糖400克。2、金桔、柠檬，用盐水浸2分钟，搓一搓，再用清水冲洗干净。用盐水能把金桔的外皮清洗得更干净，还能减少橘子皮的苦涩味。3、金桔对半切开，用牙签把金桔籽去掉，金桔籽会苦，一定要清理干净，不能留籽哦。
4、洗净的柠檬，切薄片，同理，用牙签把柠檬籽去掉。因为柠檬外皮用盐搓洗过，会格外软，苦涩减少。5、冰糖倒入煮锅，加150克水，大火煮沸之后，转为中小火，把冰糖煮至溶解，可以用勺子搅拌，这样更快溶解。
6、倒入切好的金桔，用小火熬煮45分钟左右，金桔变浓稠，水有淡淡的金黄色。
6. 冰糖金桔的做法大全视频
步骤/方式1
^_^准备洗净的金桔，用水果刀把头部切掉。再对半切开。最好把里面的籽给去掉，不然熬出来会发苦。我把纸基本上都去掉，
步骤/方式2
切好金桔以后在锅中把水和冰糖全部下进去，煮到冰糖融化为止，再下入金桔。
步骤/方式3
先大火煮20分钟。因为一开始水分会比较多。所以开大火煮20分钟没有关系的，上面一张图就是20分钟的状态。熬这个得有耐心。
步骤/方式4
这是40~50分钟左右的状态。糖液开始变得浓稠冒大泡泡。金桔也变得晶莹剔透。
步骤/方式5
小火再继续熬20分钟。就是这种状态。快要变成全透明的感觉。糖液也开始慢慢变成小泡。
步骤/方式6
这是熬了两个多小时的最后成品图。熬到这种状态就可以关火了。不要再继续熬了，让他有一点点汁水，比较浓稠的汁水就可以关火晾凉装罐。
步骤/方式7
装进密封罐里面，冬天的话可以常温保存。泡茶的时候放个3~4颗。清肺止咳。而且味道很好很香甜！
7. 冰糖熬金桔的做法大全
步骤/方式1
首先准备好所需要的食材，我用的是金丝小枣，我偷懒没有去核，如果枣子比较大，可以去核后切成两半。
步骤/方式2
将金桔用盐搓洗一下，以去除表皮残留的农药，再用清水冲洗干净备用。
步骤/方式3
接着将金桔切成两半，把里面的籽去除。
步骤/方式4
然后将雪梨清洗干净，表皮也用盐擦洗一下，雪梨不用去皮，直接将雪梨对半切开，去掉果核，再切成小块，将切好的雪梨和金桔装在盘子里备用。雪梨最好在煮之前切，否则容易氧化。
步骤/方式5
准备一个干净的砂锅，将处理好的雪梨、金桔和洗净的红枣一起放入砂锅里。
步骤/方式6
再加入黄冰糖
步骤/方式7
倒入适量的清水
步骤/方式8
盖上盖子，开大火煮开。
步骤/方式9
水开后转小火炖煮，大概炖40分钟左右的时间，雪梨、金桔煮绵软即可。
步骤/方式10
出锅前2分钟加入洗净的枸杞，再煮2分钟关火。
步骤/方式11
美味的冰糖雪梨金桔汤就做好了
8. 金桔冰糖的家常做法
主料 1种
橘子
200g
辅料 3种
油2g盐2g味精1g
烹饪步骤 6步
步骤1
把橘子倒入锅里。
步骤2
加点油。
步骤3
加点味精。
步骤4
加点盐。
步骤5
炒一下。
步骤6
炒熟以后就可以吃了。