一、青金桔和黄金桔区别？
外观区别
青金桔的叶子多呈长圆状卵形或长圆状倒卵形，果实呈卵圆形或倒卵圆形，个头比较小，果皮是青色的。
黄金桔的叶子呈披针形或矩圆形，果实呈矩圆形或卵形，颜色呈金黄色，果实比青金桔稍大，且表皮十分光滑。
口感区别
青金桔以肉质细嫩清脆，口感酸甜适度闻名，但相对于金桔来说，青金桔的口感会更加酸，比较适合做成饮料饮用，不适合直接食用。
黄金桔果皮和肉质都很厚实，味道酸甜多汁，可以直接食用，也可以做成果酱、果干等食用
二、金桔柠檬可以做金桔柠檬醋吗？
可以，果醋的制作原理是醋杆菌将乙醇氧化为乙酸，而乙醇来自酵母菌的发酵，酵母菌发酵需要金桔柠檬中的能量（葡萄糖或者是其他供能物质），理论上讲，像是制作葡萄酒就是必须放蔗糖以供其发酵可见酵母菌发酵产生乙醇没问题，那么醋杆菌产生乙酸就更没问题了，因此金桔柠檬中放糖的话理论上能成功。
三、金桔柠檬的做法金桔柠檬怎么做？
方法/步骤
制作步骤：取一个新鲜柠檬，切6块块薄片。（要确保柠檬干净，无其他杂质）
将切好的柠檬放入碗中，有筷子将柠檬片的果肉捣碎（不要弄伤果皮），然后倒入一定容量且带有盖子的干净瓶子中。
取新鲜并且没有完全熟透的小金桔4个放入碗中，用勺子碾压至裂开，备用。
将小碾压好的小金橘连汁倒入装柠檬的瓶中，加40克白糖浆或60克红糖（微甜夏天加适量冰，口感更佳）
加入300ml水 充分摇匀，用力不宜过猛
可根据个人口味选择用量
四、青柠檬和柠檬区别？
从外观讲青柠檬是绿色的，形状比柠檬稍微圆润一点点，而柠檬就是柠檬黄色的外观偏长
五、柠檬和青柠檬哪个好？
柠檬和青柠檬一样的，只是表皮不一样，维生素C含量是一样的
六、在奶茶店买的金桔柠檬茶是金桔还是柠檬?还是长得像金桔大小的柠檬？
是青桔，海南、广西、台湾等地产， 味道很清香，酸的也是恰到好处~！ 这个青金桔个长不大的，吃越南菜的时候也是最常见的配料哦~！
七、青金桔上火吗？
青金桔是属于温性的水果，如果吃多了的话是会导致上火的，但是对于身体的调理也是有一定的好处的，适量的吃可以补充身体所需的维生素，能够祛寒补虚，增加人体热量，促进人体的能量代谢，所以平时的话可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，荤素搭配要合理，营养的摄入要丰富。
八、青金桔怎么腌制？
1、青金桔洗净，用厨房纸吸干水分；可以用食盐对表面进行清洗，可以洗的更加干净彻底。
2、切掉根部，再一切为二。因为根部比较苦，吃起来也影响口感，因此最好去处。
3、找个大些的容器，倒入蜂蜜，搅拌均匀，要使每个青金桔都被蜂蜜包裹住。
4、装瓶子密封住，室温下静置半天，再进冰箱冷藏保存。
5、随吃随取即可。
6、还可以用腌制好的金桔来泡水。
九、金桔柠檬怎么做好喝，超级简单的金桔柠檬做法步骤？
步骤1：将金桔、柠檬洗净准备切片（一般都是水里加盐泡5分钟在搓搓，根据个人喜欢。）
步骤2：柠檬切好，直接放入准备存放的密封碗里。
步骤3：铺上蜂蜜，单独放旁边，因为蜂蜜高温下会破坏它的功效。
步骤4：少许水加冰糖金橘倒入，小火烹煮10分钟即可。（水量在金桔的1/3 ，水太多，不好存放）。等到金桔变软，闻着整整酸味就对了。
步骤5：倒入一个事先准备好的碗里，摊凉，即可。
步骤6：熬好的金桔摊凉后，倒入事先准备好的铺好柠檬与蜂蜜的碗里，即好。
步骤7：放入冰箱，腌制3天就可以冲水喝了。
十、金桔柠檬汁做法？
做法如下：
1、先将金桔洗净，去蒂、对切挤汁。柠檬洗净切开、挤汁；
2、柠檬汁、金桔汁倒入量杯中，加入蜂蜜搅拌后再加入开水、冰块拌匀，倒入杯中，加颗话梅即可。