一、大蒜橘子的做法？
原料：红皮蒜2头，金橘2只，橘核30克，白糖50克。
大蒜金橘汤的做法
1．将大蒜去皮，切片；金橘(不去皮)洗净，切碎；橘核洗净，捣碎，备用。
2．锅内加水适量，放入大蒜、金橘、橘核，大火烧沸，改用文火煎20分钟，去渣取汁，调入白糖即成。
二、大蒜和橘子煮水要多久？
1、大蒜橘子冰糖煮10——15分钟。
2、大蒜每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。
三、橘子加蒜什么意思？
一个意思是共同享受幸福，共同担当艰苦；另一种意思是就算挤进去，也是个局外人。橘子里放个蒜具体是什么含义，要看它用于什么情境中。
橘子里放个蒜寓意是同甘共苦，“甘”是指的“橘子”的甜,，“苦”是形容蒜头的味道，所以橘子中间放蒜是表示愿意一起吃苦一起享乐。
橘子里放个蒜，蒜是硬挤进去的，它和橘子不能融合在一起，而且蒜和算同音，橘和局同音，所以就算挤进去，也是个局外人。
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