一、桔子煮熟的好处和坏处？
一、好处：
1、补充营养：橘子中含有较多的维生素、矿物质和水分，适当将橘子煮着吃更容易吸收营养成分，能够起到为机体补充营养的作用
2、增进食欲：橘子味酸、甘，将橘子煮着吃可以减少其中的酸性成分
二、坏处：
橘子中含有大量的糖分，将橘子煮着吃，其酸性成分减少，可以增加食用者的摄入量，而长时间将橘子煮着吃，
二、橘子可不可以煮粥？
橘子可以煮粥，做法如下：
一、材料
橘子3个，西米150克，白糖200克，山楂糕15克，清水500克
二、做法
1、将橘子外皮剥掉，撕去筋络，逐瓣分开。
2、用竹签捅出橘核，切成小块。
3、西米淘洗干净，用清水浸泡发好。
4、山楂糕切成细叮
5、取锅放入清水烧开，加入西米煮沸，在加入白糖、橘子。
6、待煮沸后装入碗内，撒上山楂糕丁即成。
三、功效
开胃健脾，生津止渴，滋养强壮。适用于胃口不开，食后腹胀，津伤口渴，坏血病，心脏玻本品冰镇后进食，清凉酸甜，解暑生津，并能醒酒解酒，为夏季应时甜粥。
三、桔子肉的做法？
主料：橘子250g、白糖150g 调料：水适量
做法：
1、准备好原料。
2、橘子去皮后掰开。
3、锅中放入橘子，白糖和水。
4、煮至水沸腾糖融化后即可关火。
5、趁热装入干净的玻璃瓶中。
6、锅中放水，放入玻璃瓶，水开后煮5分钟后盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏保存。
四、橘子煮熟吃好不好橘子煮熟苦怎么办？
橘子煮熟吃好不好 不好。 橘子中含有大量的维生素和其他营养成分，有很多营养都很容易在高温环境中分解破坏，因此如果将橘子煮熟就会使橘子的营养价值降低，所以吃橘子的时候不宜煮熟后食用。但是如果想尝尝罐头的味道，这种方法是非常可取的，而且也不会有罐头对人体带来的危害。 橘子煮熟苦怎么办 橘子里有一种成分加热后生成一种碱，有苦味，个人建议橘子汁冰镇了喝，橘子皮泡水(温水即可)，还能败火。实在太苦了，加点冰糖好了。 橘子富含维生素C和柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的管状动脉，因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。橘子的营养素含量橘子的营养丰富，可食用部分大约为76%，在每百克橘子果肉中，除了含有以下的营养素外，还含有维护血管弹性的橙皮甙、柠檬酸等物质。
五、做冰糖橘子可以用白砂糖代替冰糖吗？
我认为做冰糖橘子可以用白砂糖代替冰糖。
橘子本身就具有甜度。
首先，白砂糖的原料是甘蔗，有甘蔗熬制，精加工而得到白砂糖。它的甜分虽然比不上冰糖，但是冰糖是需要更为复杂的工序制作而成。
其次，白砂糖的甜度与冰糖也没有实质上的区别。白砂糖放入锅中加热后是焦糖色，有轻微的黄色会显现出来在表面。用来制作冰糖橘子是可以的。白砂糖倒入锅中，小火翻炒，，慢慢熬制。
最后，如果是冰糖，则需要倒入锅中，进行融化处理。可以加入少量清水与之搅拌，或者直接倒入橘子中一起熬制。中间需要不断翻炒，以免粘锅。
所以，我认为可以用白砂糖做冰糖橘子。