1. 排骨炖榴莲肉的做法
排骨炖榴莲壳的做法步骤：
1、先用刀把榴莲壳里面的白肉弄下来，注意不要把手划伤了。外面带刺的硬壳壳是不能吃的哦，果肉里面的核也是可以炖汤的。
2、再把排骨洗净，最好是焯下水，把血沫都焯掉。
3、再把白色壳肉洗净，切成块状。
4、把焯过水的排骨放到炖宝，或高压锅中。放入红枣，生姜。
5、再切好的果肉倒入高压锅中。
6、兑上水盖上盖子，按炖汤键，慢慢的炖熟。
7、等汤炖熟后，再撒上盐，鸡精调味即可。
8、吃排骨喝汤 ，榴莲壳的果肉就不用吃了，主要是吃果肉炖出的营养。
2. 榴莲肉炖排骨汤的做法
食材：牛骨200g、榴莲壳100g、姜片少许、红枣少许、盐少许、鸡精少许。
步骤
1.先用刀把榴莲壳里面的白肉弄下来。外面带刺的硬壳壳是不能吃的哦，果肉里面的核也是可以炖汤的。
2.再把牛骨洗净，焯下水，把血沫都焯掉。
3.再把白色壳肉洗净，切成块状。
4.把焯过水的牛骨放到炖宝，或高压锅中。放入红枣，生姜。
5.再切好的果肉倒入高压锅中。
7、兑上水盖上盖子，按炖汤键，慢慢的炖熟。
8、等汤炖熟后，再撒上盐，鸡精调味即可。
3. 榴莲肉煲排骨汤的做法
/原料
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牛腩 (500克)
牛肚 (1000克)
嫩姜 (250克)
八角 (3个)
香叶 (5-7片)
小茴香 (适量)
桂皮 (2块)
草果 (1个)
果皮（干橘皮） (1片)
生抽 (适量)
盐 (适量)
白萝卜 (1个)
1/牛腩清洗干净，切块备用。
2/牛肚冲洗干净，建议多清洗几遍。然后用锅头烧一点开水，烫牛肚。
3去掉黑膜的牛肚，真的好干净。
4/牛腩，牛肚焯水，撇掉浮沫，冲洗干净备用。
5/焯好水的牛肚。
6/白萝卜去皮，中大小。
7/嫩姜忘记拍照了，斜刀切厚片，然后焯水3-5分钟 热锅下油，爆香姜片，八角，桂皮等香料后加入牛腩牛肚，炒出香味加盐，酱油调味，再加入末过牛腩的清水。
8/水开后继续煮10-15分钟，然后放入电火锅中继续焖煮半小时，加入白萝卜。
9/尽量把白萝卜放底部，吸收牛腩的汁水，加入白萝卜盖上盖继续煮15-20分钟就可以出锅了。
11.美味又好吃榴莲煲牛腩的做法完成开吃了。
4. 排骨煲榴莲肉
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
5. 榴莲肉炖排骨汤
榴莲炖鸡很好吃榴莲炖鸡的做法 1.榴莲壳取中间柔软的芯2.把芯和壳清水洗净3.开水煮软榴莲核后，剥皮，取出如栗子的部分4.准备好的榴莲芯和榴莲核，如果想汤更甜，可以加一包果肉5.家鸡切块备用6.锅入冷水，煮开后，放入鸡块、榴莲芯和榴莲核大火炖十分钟转小火炖30分钟7.撇油后，捞起榴莲芯和榴莲核，加盐，熄火健康小常识此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。
6. 榴莲肉炖排骨怎么炖
清洗一下，冷水下锅，倒入料酒，放入葱姜，大火煮开直到浮出血沫。然后将排骨捞出，用温热的水将排骨冲洗干净。2、 排骨放入锅中，加热水漫过食材，倒入少许料酒，放葱姜和大枣，煮开后转小火，炖30分钟。3、 胡萝卜和土豆切不规则大块，放入锅中，小火继续炖1小时（时长因锅具和火力而
这一步需要将排骨炖到软烂，也就是用筷子一戳可以轻松把肉扎透的状态）。4、 加盐和白胡椒粉，尝尝味道，小火继续炖10分钟即可。
7. 排骨炖榴莲肉的做法窍门
食材清单
排骨 500克 、 笋干 200克 、 黄酒 60克 、 姜 4片 、 蒜 4粒 、 花椒 8粒 、 大料 1个 、 酱油 20克 、 油 60克 、 香叶 二片
烹饪步骤
1.锅里加入适量的水，姜二片、黄酒。将排骨放入焯水，去除血水
2.捞出用水冲洗干净备用
3.笋干用温水浸泡十二小时，然后用电压力锅，压二十分钟后，捞出切成小块备用
4.姜切成丝，蒜切成小粒
5.锅里放入油，等油温八成热时，放入排骨
6.煎成两面金黄
7.将黄酒加入，翻炒片刻
8.再将调料全部放入锅中，翻炒均匀
9.把笋干加入锅中
10.往锅里加入跟食材持平的水，大火烧开
11.然后将食材连水一起倒入电压力锅中，加热二十分钟
12.二十分钟后，自动将气排完，打开盖子
13.装入盘中，上面放点香菜和红辣椒即可
小贴士
笋干要用温水浸泡十二个小时，然后洗干净，在用电压力锅压一下
8. 排骨可以炖榴莲肉吗
榴莲排骨汤——滋阴补阳 榴莲因它独特的气味让喜欢的人甘之如饴，不喜欢的则闻之作呕。
9. 排骨炖榴莲肉的做法视频
放点生姜蒜花椒掺水炖排骨土豆，炖得差不多了倒榴莲下去。
10. 排骨炖榴莲肉的做法大全
主料：
排骨400g
海带300g
辅料：
大葱30g
姜20g
干辣椒3个
八角2个
花椒1g
调料：
花生油15ml
料酒10ml
白糖3g
生抽10ml
老抽5ml
蚝油10g
十三香0.5g
其它：
热水1500ml
做法：
1. 需要用到的所有食材：排骨400g、海带300g、大葱30g、姜20g、干辣椒3个、八角2个、花椒1g。先将海带提前一天晚上用水泡发好，、洗净沙泥后放入热水中煮2分钟后捞出，再用清水洗净后沥干水分切片备用。再把新鲜排骨用清水浸泡去除血腥后捞出控干水分备用。然后将大葱切葱花、姜切姜片、干辣椒切成辣椒段备用。
2. 炒锅置于灶上中火烧至掌心灼热，倒入花生油15ml，转大火烧至油热后放入葱花、姜片、干辣椒段、花椒和八角，转小火爆香后下入排骨。小火慢慢煸炒至排骨一面金黄色后翻面煎另一面。
3. 待排骨煎至两面金黄时烹入料酒10ml、白糖3g、生抽10ml、老抽5ml、蚝油10g、十三香0.5g。翻炒均匀使排骨上色，确保每一块排骨都均匀着色上味。
4. 将海带片放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入热水1500ml，水要没过排骨和海带，可以偏多，但不能偏少。盖上锅盖大火烧开后转小火炖煮40分钟。
6. 大约40分钟后，尝尝味道咸淡，因为海带本身有咸味，生抽老抽和蚝油都含盐。这时候尝一下，如果觉得味道有点淡的话可以加一点盐。这时候排骨基本上已经炖煮到软烂了，转大火收汤就可以了
11. 排骨炖榴莲子的做法
用料：干桂圆 10个、莲子 20个、糯米 50克、绿豆 50克、花芸豆 50克、大米 50克、红枣 10颗、花生米 50克、清水 适量、白糖 适量
莲子炖糯米的做法步骤：
1、准备食材
2、除桂圆和莲子外所有米类淘洗干净，冷水浸泡一晚上
3、桂圆剥肉备用，我没有去核，也可以去核只留桂圆肉
4、莲子洗净，冷水泡一晚上备用
5、去除莲子心
6、锅中倒入适量清水。将所有米类加入，加入莲子
7、加入桂圆肉，开大火煮30分钟后换中小火再煮30分钟(具体时间根据自己加水量和锅子的热量来决定，煮至粥汤浓稠，豆类软糯，就可以了，注意不要糊锅)
8、出锅后加入适量白糖拌匀，即可，莲子炖糯米就做好了。