芒果椰奶冻 无鱼胶粉

一、如何做芒果奶冻？

芒果牛奶奶冻

用料

脱脂牛奶 200ml

椰浆 200ml

吉利丁粉 20g

白砂糖 20g

芒果 适量

芒果牛奶奶冻的做法

准备材料，脱脂牛奶、椰浆、吉利丁粉都是在下厨房的市集买的??

材料备齐

1.把牛奶、白糖、椰浆混合在一起；2.把混合好的液体放在小锅里面煮，吉利丁粉一点一点倒进锅里，慢慢融合；3.上述步骤完成后把液体倒入容器中??

加入切好的芒果丁，放入冰箱冷藏一夜

二、椰奶冻能不放吉利丁片/鱼胶粉吗？

不用吉利丁片就不会凝结，会影响制作效果。做法1.准备好所有材料。2.将牛奶倒入锅内。3.往里加糖跟椰子粉。4.白糖量随意，不喜甜的可以不放，牛奶尽量不要煮沸，营养要损失掉的。5.小火微加热后关火。6.吉利片用冰水泡软。7.挤掉水份。8.倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中。9.凉透后备用，不用开火的哦，吉利片一放进去就溶解了。10.木瓜从头部切开，约6-7公分。11.用长勺子把里面的籽都给挖出来。12.取一小点的碗，将木瓜放进去，能保持直立就可以了。13.将凉透后的牛奶倒入木瓜中。14.倒满。15.盖上切下的木瓜头。16.包上保鲜袋放冰箱。17.冷藏2小时以上，看里面的奶都凝固没有。18.凝固了就可以切片装盘了。

三、夏天为什么会做芒果椰奶冻？

夏天做芒果椰奶冻口感清凉解暑，吃了心情也会愉悦。