一、椰汁马蹄的做法？
食材:椰汁250ml，琼脂 5g，白糖适量
做法:
1，将琼脂泡软，加入椰汁，适量白糖，锅里加热到琼脂融化
2，倒入模具，也可以用保鲜碗，放凉移入冰箱即可。
3，切块食用还可以加点浇头
琼脂下的多点凝结会比较快，常温下都能凝结。放少了也别着急，可以将煮好的液体放入冰箱冷藏也有助凝结。
二、椰汁千层马蹄糕过夜需要蒸一下吗？
需要
可以加热。 用料:小白浆、马蹄粉50g、椰浆400ml、牛奶100g、小黄浆、马蹄粉80g、清水500g、红糖粉/红片糖/白糖230g 椰汁马蹄糕(冷藏不会变硬)的做法 1、首先做小白浆,50g马蹄粉加进去一罐椰浆和100g牛奶,搅拌均匀过筛备用。 2、然后做小黄浆,230g红糖粉加250g清水放锅里煮。 3、再称80g马蹄粉加250g清水搅拌过筛这就是小黄生浆,待红甜品煮沸,离火,一边搅拌一边慢慢地把生浆一点点地倒进去,做成生熟浆。 4、锅里加水煮沸放进去蒸盘,如小白浆分成4份,小黄浆就分成5份,每一层蒸3分钟左右,最后一层放进去之后蒸个五分钟。 6、最后放凉了就可以进冰箱啦,最好冷藏个几小时再切块,因为这个配方用的马蹄粉比较少,没冷藏过会比较不好切。 7、红糖粉,洲星马蹄粉,椰浆。 8、层层分明很好看哦。 9、这是用黄片糖做的,颜色会比较浅。
三、椰子煲汤配什么好？
椰子配乌鸡
1、准备食材：乌鸡半只、椰子一个、马蹄五个、玉竹、黄芪、红枣、枸杞、姜、葱、盐
2、把椰子壳先去掉，用刀把椰子顶部软的壳削掉，用刀背在硬壳周围用力敲一圈，用刀尖沿着裂痕撬一下就开了，把里面的椰汁倒进砂锅中，用勺子把椰子里面的椰肉挖出来，把椰肉切成小块放砂锅中。
3、乌鸡洗干净，剁成小块，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段，大火烧开，烧开后把浮沫撇干净，煮几分钟，煮好后捞出来，用温水冲洗干净，马蹄洗干净去皮，玉竹、黄芪、红枣、枸杞洗干净。
4、砂锅里再加入一点水，把红枣、马蹄、玉竹、黄芪放进去，加入姜片，把乌鸡肉放进去，大火烧开，转小火炖煮一个半小时，时间到后，把枸杞放进去，加入盐调味，再煮五分钟就可以了，清甜好喝。
四、椰汁马蹄千层糕怎么做？
做法如下：
1。准备好一罐椰浆，一整包马蹄粉和片糖，片糖就是蔗糖，块状的，如果买不到，我觉得红糖也是可以的
2。首先放三碗水来煮片汤，熬成糖水（3片）、煮好糖水放凉等一下用
3。
把一罐椰浆全部倒在盘子上，这里用的筷子搅拌，我觉得有条件的可以用打蛋器，效果会更好，如果条件更好的，可以考虑用电动打蛋器，椰浆在冷藏的情况下，会分离，这不是坏了，而是一种自然现象，如果分离了，就要隔水加热，然后搅拌，就会重新融合
4。
马蹄粉用水化开，分两半，一半放入已经凉了的糖水里，一半混合到椰浆中
5。不管是哪一份，都要用筷子（或者打蛋器或者电动打蛋器）搅拌充分，直到白色泡沫起来了就可以稍微放一放
6。等基本消泡后，就可以开始上锅蒸了，先在模具内刷一层植物油（便于脱模），然后倒上一层糖马蹄，待基本凝固了，再倒上一层椰浆马蹄，待基本凝固了，再倒上一层糖马蹄，如是累计，直到倒完为止
7。
晾凉后脱模，稍微冷藏后脱模会更好
8。然后切块，即可食用。
五、马蹄爆珠椰子水做法？
1.出品杯中加入马蹄爆珠50g备用；
雪克杯中加入咖啡粉3g，竹炭粉0.5g，温水50ml搅匀，再加入直饮水50ml备用；
2.再取雪克杯中加入馨芝味生椰乳100ml，果糖20g，冰块200g搅匀倒入出品杯中，再倒入提前准备好的竹炭咖啡液做出分层即可。
3.出品杯中加入透明寒天晶球30g，椰奶冻70g备用；
4.雪克杯中加入馨芝味生椰乳130ml，鸭屎香茶汤150ml，果糖25g，冰块200g摇匀倒入出品杯中即可。
六、火龙果千层椰汁马蹄糕教程？
火龙果千层马蹄糕
步骤 1：
准备材料：
马蹄粉250g 分成2份（每份125g），椰浆200ml，红色火龙果果肉半个（约200g），柠檬 3片，白砂糖 200g 分成两份（每份100g），水875ml分成3份（500ml➕250ml➕125ml）
步骤 2
先做红色部分
1.取半个火龙果，去皮将果肉切成小丁放入锅中并加上3片柠檬片。加入500ml水煮开然后关火。这里加入柠檬的原因是因为它可以防止火龙果在蒸的过程中氧化导致颜色变浅。
2.关火后将煮开的果汁过滤，尽量把果肉压碎。这样做可以让颜色充分的出来。
3.过滤后的果汁分成2份，每份250ml
4.用250ml的火龙果汁将125g马蹄粉搅拌均匀然后过滤。注意，这里的火龙果汁必须放凉后再开粉。
5.把另外250ml的火龙果汁倒入锅中加热，加入100g白砂糖到锅中煮至糖融化并且果汁煮沸即可关火。
6.搅拌一下刚刚过滤好的马蹄粉浆（马蹄粉浆静置后会沉淀）然后舀出半勺生浆至沸腾的火龙果果汁当中并迅速搅拌均匀。这时会得到粘稠的红色熟浆
7.将红色熟浆放置5分钟使温度稍微下降后，即可倒入剩下的马蹄粉生浆当中混合搅拌。这样红色部分的生熟浆就完成了。
步骤 3
接下来做白色部分
1. 用250ml的水将125g马蹄粉搅拌均匀然后过滤
2.将200ml椰浆，125ml水，100g白砂糖倒入锅中加热至沸腾，然后关火。
3. 搅拌一下刚刚过滤好的马蹄粉浆，然后舀出半勺生浆至沸腾的椰浆当中并迅速搅拌均匀。这时会得到粘稠的白色熟浆。
4. 将白色熟浆放置5分钟使温度稍微下降后，即可倒入剩下的马蹄粉生浆当中混合搅拌。这样白色部分的生熟浆就完成了。
步骤 4
分别做好生熟浆后就可以开始蒸了
1.烧一锅开水，水开后放入容器。舀一勺红色粉浆到容器当中。盖上锅盖蒸三分钟
2.三分钟后观察凝固变透亮后可以继续第二层。舀一勺白色粉浆到容器当中再蒸三分钟。
3.以此类推一直到蒸完为止。注意第一层和最后一层一定是红色，这样出来的效果会更加美观。因为是最后一层，蒸的时间可以适当延长至5-8分钟保证全部熟透。
步骤 5
马蹄糕蒸好之后切记不要着急切开，一定要等放凉再切。
这样一盘层次分明，高颜值的火龙果千层马蹄糕就做好了。
七、薏仁马蹄椰子可以一起煮糖水吗？
你好，椰汁和马蹄可以一起吃，两者之间不相克，一起食用没有问题椰汁和海鲜一块吃易拉肚子，其他没有相克食物。
八、马蹄椰子鸡火锅的做法？
用料
椰子 3个
武定鸡 半只
野生小马蹄 15个
大枣 3个
枸杞 7粒
蔬菜 3-4种
虾 6只
肉丸 5个（鲜的更香）
椰蓉 30克
蒜泥 2勺
小米辣 3根
葱 1根
香菜 1根
小青柠 3-4个
乳腐 1勺
酱油 1勺
花椒油 半勺
蚝油 1勺
美容养颜椰子鸡火锅的做法步骤
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步骤 1
将椰汁、大枣、枸杞、椰肉条、野生小马蹄直接下锅-水涨开
步骤 2
水开之后将切好的鸡肉放入锅中煮（盖上盖子），煮30分钟左右即可打开，喝汤吃肉（汤里适当放一点点盐，不能多，提个味即可）
步骤 3
鸡汤里有香甜的椰汁