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海带马蹄墨鱼骨头汤的做法大全(墨鱼猪蹄海带汤)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-13 18:01   点击:76  编辑:admin   手机版

一、墨鱼海带排骨汤做法?

原材料:猪排骨500g 墨鱼2个 海带丝150g

辅材:绿豆50克 枸杞子10克姜片5克 蒜头2瓣

作法:

1.海带丝切割成段,打结为纽结海带丝。

2.猪排骨凉水入锅,放进生姜片,葱段,把猪排骨焯一遍。

3.墨鱼干清洗,略微泡10分钟,切割成丝。

4.猪排骨,薏仁米,墨鱼干,海带丝,放进内胆。

5.内胆里添加水,未过食物就可以。

6.内胆表面将内胆外表层擦干净,放进锅体,并轻轻地转动内胆,按炖功能键,电高压锅开始工作,等煲好后,“隔热保温”显示灯照亮,待浮球落下来,开启外盖。

二、海带墨鱼排骨汤,做法步骤先放什么什么?

第一步:准备原材料1.1斤筒子骨+1斤肋排,请用清水洗净。

.2两干墨鱼,请先用开水浸泡10分钟后将骨头和眼睛去掉,切成条状备用。

3.干海带结3两放入盆内用开水浸泡10分钟左右待用。温馨提示,最好是买袋装的干海带,这样的干海带不太会有沙子,容易清洗4.绿豆50克+枸杞10克,分别用冷水浸泡5分钟并洗净备用。

5.配料为生姜切成细条状,大蒜2瓣切成小块即可。首先需要将肋排和筒子骨放入高压锅里面,然后加入半锅水开中火煮5分钟将血水去掉,煮的同时加入2汤匙料酒去除腥味。煮出来的血水去掉后将排骨捞起洗净。

.将洗净的排骨和墨鱼,海带结,绿豆,枸杞一起加入高压锅,然后加水至4/5锅身。再加上姜片以及大蒜在盖锅盖之前加一勺镇江香醋去腥。盖上锅盖中火煮40分钟左右即可关火。揭开锅盖后记得放盐哦,可以根据个人咸淡酌情放入。这样一碗热气腾腾的墨鱼排骨海带汤就大功告成了

三、墨鱼黄豆排骨汤海带怎么煲比较好?

墨鱼黄豆排骨汤做法:

食材清单:排骨 1根 ,墨鱼 1个, 黄豆若干 ,盐适量 ,姜 1块

烹饪步骤

步骤1/9

黄豆泡30分钟

步骤2/9

干墨鱼泡软,冷水泡一夜,热水一般半小时到一小时就可以了。

步骤3/9

筒子骨冷水下锅,烧开后去浮沫。

步骤4/9

泡好的墨鱼,清理干净,去皮去骨,切成小块。

步骤5/9

左边是肉,右边是骨头和皮,把肉切片

步骤6/9

把泡好的黄豆,切好的墨鱼装锅,再拍块姜。

步骤7/9

把焯好的筒子骨和汤一起倒入高压锅中,感觉汤不够,烧壶开水加进去,记得加烧开了的水,一定要烧开了的水,烧开了的开水。

步骤8/9

好了,开煲。

步骤9/9

加适量盐,要想汤白一点可以加些胡椒粉。我不怎么喜欢加胡椒。

四、筒子骨墨鱼海带排骨汤做法?

第一步:准备原材料1.1斤筒子骨+1斤肋排,请用清水洗净。

.2两干墨鱼,请先用开水浸泡10分钟后将骨头和眼睛去掉,切成条状备用。

3.干海带结3两放入盆内用开水浸泡10分钟左右待用。温馨提示,最好是买袋装的干海带,这样的干海带不太会有沙子,容易清洗4.绿豆50克+枸杞10克,分别用冷水浸泡5分钟并洗净备用。

5.配料为生姜切成细条状,大蒜2瓣切成小块即可。首先需要将肋排和筒子骨放入高压锅里面,然后加入半锅水开中火煮5分钟将血水去掉,煮的同时加入2汤匙料酒去除腥味。煮出来的血水去掉后将排骨捞起洗净。

.将洗净的排骨和墨鱼,海带结,绿豆,枸杞一起加入高压锅,然后加水至4/5锅身。再加上姜片以及大蒜在盖锅盖之前加一勺镇江香醋去腥。盖上锅盖中火煮40分钟左右即可关火。揭开锅盖后记得放盐哦,可以根据个人咸淡酌情放入。这样一碗热气腾腾的墨鱼排骨海带汤就大功告成了

五、用高压锅炖墨鱼排骨海带汤要多长时间?

30分钟

1、准备原料,海带、排骨、墨鱼,花椒、葱、料酒、八角、桂皮、蒜、姜和醋适量;

2、排骨洗净焯水,大概2至3分钟,排骨出锅用清水洗干净;

3、葱姜蒜切片;

4、海带丝洗干净,控水备用;

5、将洗好的排骨、墨鱼,葱姜蒜和海带分别放入高压锅,加醋、料酒、花椒、八角和桂皮适量,加清水没过排骨,盖锅盖,开大火;

6、压30分钟关火,即可出锅。

六、墨鱼干海带炖汤的做法?

第一步:准备原材料1.1斤筒子骨+1斤肋排,请用清水洗净。

.2两干墨鱼,请先用开水浸泡10分钟后将骨头和眼睛去掉,切成条状备用。

3.干海带结3两放入盆内用开水浸泡10分钟左右待用。温馨提示,最好是买袋装的干海带,这样的干海带不太会有沙子,容易清洗4.绿豆50克+枸杞10克,分别用冷水浸泡5分钟并洗净备用。

5.配料为生姜切成细条状,大蒜2瓣切成小块即可。首先需要将肋排和筒子骨放入高压锅里面,然后加入半锅水开中火煮5分钟将血水去掉,煮的同时加入2汤匙料酒去除腥味。煮出来的血水去掉后将排骨捞起洗净。

.将洗净的排骨和墨鱼,海带结,绿豆,枸杞一起加入高压锅,然后加水至4/5锅身。再加上姜片以及大蒜在盖锅盖之前加一勺镇江香醋去腥。盖上锅盖中火煮40分钟左右即可关火。揭开锅盖后记得放盐哦,可以根据个人咸淡酌情放入。这样一碗热气腾腾的墨鱼排骨海带汤就大功告成了

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