一、苹果马蹄汤正宗做法？
主料3人份
苹果1个
荸荠8个
辅料
红枣5个 枸杞10颗 冰糖1小把
步骤1
苹果去皮，马蹄去皮
步骤2
苹果切丁，马蹄切丁
步骤3
锅中加水，放入苹果，马蹄，红枣大火煮开转小火煮15分钟
步骤4
放入冰糖再煮5分钟
步骤5
加入枸杞再煮2分钟
步骤6
可以开吃了
二、煮荸荠水开之后多久可以好？
荸荠本身是可以生吃的，如喜欢偏脆爽的口感，可以在水开后，稍微焯烫2-3分钟就能捞出食用。
若喜欢有点脆的感觉，那么煮10分钟之内就好了。如果是高压锅的话，5分钟就可以了哦。如果喜欢比较熟透的，煮到完全熟，熟透，要颜色深黑，指甲掐掐没有像生的一样脆响的声音，一般大火煮十多分钟就可以了。
如果是搭配雪梨、甘蔗等煮水喝的话，为了其中的营养成分有部分溶解在水里，需煮10-15分钟。将荸荠煲汤或水煮食用，部分人喜欢偏软粉的口感，则需要煮25分钟左右。
三、荸荠要煮多长时间？
荸荠即可生吃也可熟吃，如果要煮熟吃，约10-20分钟就可以了，用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上。
煮荸荠的吃法：
1、用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。
2、将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。
3、直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜，特别好吃（注意哦，这是使水煮荸荠口感好的一大秘诀）。
4、待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物。
5、晾干外皮洗净后的熟荸荠，吃时削皮即可。
6、煮好的荸荠，放在通风处，阴干之后，才好吃，不粘手。
四、马蹄煲多久才熟？
煮10分钟
第一、马蹄生吃甘甜爽脆，但是煮的话，用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上。
第二、如何确定马蹄煮到完全熟呢？熟透的马蹄颜色深黑，指甲掐掐没有像生的一样脆响的声音，一般大火10分钟就可以了。
第三、马蹄如果要做甜品，则需煮的烂点，约10-20分钟；若用其炒菜，则等其它食材将熟时再加入荸荠快速翻炒后即可出锅。