一、做葡萄酒完成后剩下的葡萄皮和酒泥还能做什么用？
自制葡萄酒时剩下的皮渣可以留下有大用处。可以兑水喝。 葡萄酒酿好后，剩余的葡萄皮、籽，也是好东西。将葡萄皮、籽烘干后分离成葡萄皮和葡萄籽。葡萄皮中含有非常丰富的营养物质，煲汤、煮粥、蒸馒头、烙饼都可以加入一点，也是很好的。葡萄籽中也含有非常丰富的营养物质，但是因为葡萄籽直接食用时人体不容易吸收，应将其捣碎、研磨成粉末状，装入胶囊中，每天一粒，也是非常好的保健、营养品。
二、做葡萄酒皮子用挤出汁吗？
葡萄完全发酵过滤后，葡萄皮渣可以用干净的纱布包住，挤出里面的残酒，与葡萄酒混合在一起，再静置沉淀其中的酵母泥。葡萄酒生产中，都有这个过程，量多的用的压榨方法，也是混合在一起的，没有问题。
当酒精发酵完成后，首先利用虹吸法，将葡萄酒汁倒入二次发酵器，然后将剩下的葡萄皮、籽、糟等用丝袜或细纱布过滤，过滤后的酒液也混入二次发酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵器留有1/10空隙，盖子也不要拧的很紧。放在阴凉处。
此时的葡萄酒汁较为浑浊，颜色也不大好看，但喝起来已经是干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时，葡萄酒一般会产生第二次发酵，二次发酵主要是苹果酸-乳酸发酵，不再产生酒精。
二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升。两至三周后，二次发酵基本完成，酒液变得清澈起来，采用虹吸法将酒液倒入其 他容器，尽量装满，盖子拧死。这时的酒叫葡萄原酒，是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物（死酵母泥等）扔掉。
三、什么是葡萄酒酒泥？
酒泥是葡萄酒发酵结束后、贮存期间及过滤或离心后得到的沉淀物或残渣,主要由微生物(大部分是死亡的酵母菌)及少量的酒石酸和无机物组成，也就是说它是由葡萄酒渣经过一系列化学反应以后生成的，葡萄酒泥的用处也很多，可以用来造成葡萄酒酒泥面膜，也可以用来作为植物的肥料。
四、沉淀下来的葡萄酒泥大家都怎么利用呀？
酒泥是葡萄酒发酵结束后、贮存期间及过滤或离心后得到的沉淀物或残渣,主要由微生物(大部分是死亡的酵母菌)及少量的酒石酸和无机物组成，也就是说它是由葡萄酒渣经过一系列化学反应以后生成的，葡萄酒泥的用处也很多，可以用来造成葡萄酒酒泥面膜，也可以用来作为植物的肥料。
五、做葡萄酒的酒泥能不能放到花盆里面好不好？
做葡萄酒的酒，你能不能放在花盆里面好不好？
既然要做葡萄酒，一定要做到位，把葡萄洗干净，打成泥以后，该放的东西都放好，应该放到一个玻璃罐子里，而且那个盖子要比较蜜蜂的，不能让它透气，否则这个葡萄酒是做不好的，若干天以后打开好香的葡萄酒啊！
六、红酒瓶子外面褐色的泥巴实干什么用的？
是为了保护酒标，不让酒标遭受损坏。我们买酒的时候，那些陈列在酒架上的酒，由于长期敞露在外面，酒标上就会积满灰尘。如果经常用毛巾擦拭，就会把酒标弄花。裹上褐色的泥巴后，就能很好地隔绝灰尘，擦拭时也不会让其遭受损坏，防止酒标运输磨损。
七、葡萄酒渣如何做花肥？
以我多年使用经验，葡萄在做酒过程中基本上以经充分的发酵。
残渣加入五倍的土，或十倍以上的水，做花土或用做肥水浇花是绝对没有问题的。
特别适合茶花，栀子等偏酸性花卉，特别对改变北方土埌的酸碱度效果明显。
八、红酒瓶底有泥状沉淀物？
通常红酒底部有泥状沉淀物可能是酒在经过一段时间的陈年之后，在酒瓶的中下部瓶壁或者瓶底留下泥状沉淀，或者酒塞上出现一层黑色的物质，这些酒通常都非常有特点。
这些沉淀其实是果肉、果皮等天然物质沉积下来形成的，不仅不会给酒带来不好的味道，反而增加了酒的复杂度和风味，完全不影响饮用。
九、红酒瓶子外面黑色的泥巴实干什么用的？
答\：红酒瓶子外面黑色的泥巴是证明这瓶酒是窖藏的，是埋在地下很久的藏窖老酒，陈年老酒就是用这外-面的黑色泥巴来告知大家的 我认为商家糊这层黑色的泥巴是骗人的，是后事糊上去的，是为了骗取大家的信任而做的假货，反而证明了他不是窖藏老酒。千万别上当。
十、做完葡萄酒剩下的酒糟有什么用途？可以养花吗？
剩余的酒糟分粗糟和酒泥，粗糟主要是葡萄皮，这种发酵完的粗糟可以制作花肥，含有较丰富的甲、磷肥，方法是：将虑出的皮晒干，搓成粉末状，按着1/20的比列掺到花土里即可，对草本及叶本类效果较好。
酒泥就是净化过程中沉淀到底部的泥状物，这种东西可以做葡萄酒酵母，缩短葡萄酒发酵时间。可以保留一部分放在冰箱里冷冻保存，使用时拿出来直接加入葡萄汁里就可以。当然也可以做花肥，但必须晒干后才能使用，不然会造成烂根问题