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胡萝卜核桃枸杞小米粥的做法(儿童营养米糊的做法?)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-06 10:29   点击:104  编辑:admin   手机版

一、儿童营养米糊的做法?

1)取适量的小米洗净。

2)取半根胡萝卜洗净切碎。

3)把核桃砸开,把核桃仁儿弄碎放入小米中。

4)把红枣去核,也放入小米中。

5)把切碎的胡萝卜与其他的东西放一起。

6)全部倒入豆浆机中,通电开始打米糊,打完后取出即可。

二、小孩适合喝的营养豆浆?

一、黑芝麻花生豆浆

二、核桃花生豆浆

三、胡萝卜枸杞豆浆

四、燕麦紫薯豆浆

五、小米淮山豆浆

六、银耳绿豆豆浆

七、小米淮山豆浆

三、五和六的最快的粥做法?

、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。

2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。

3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!

4、搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。

5、点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。

6、底、料分煮:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。

  其次,就是根据个人口味、季节和功效来熬制各种自己喜爱的粥!

一、皮蛋瘦肉粥:

  主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。

  调配料:葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。

  做法:

1、大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好。

2、里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。

3、然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。

4、皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。

5、粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜末,继续小火熬煮。

6、直至所有材料完全熬好了,放鸡精,几滴香油,就可以出锅了。

二、八宝粥:

  八种配料:大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。

  做法:

1、各种豆类浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净,干桂圆去壳。

2、所有材料加入适量水和冰糖,放砂锅中,大火烧开,小火煮到粥软烂粘稠即可。

三、腊八粥:

  材料:红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。

  做法:

1、红豆,玉米提前泡3-4小时。

2、其他材料混合洗净。

3、所有材料混合放入锅内,加足量水,烧开小火熬成粥即可。

四、百合莲子羹:

  材料:

  银耳花3朵 莲子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水适量

  作法:

1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。

2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)。

3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时

4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。

五、养颜木瓜粥:

  用料:红枣,桂圆,枸杞,红葡萄干,木瓜,泰国糯米,黄冰糖

  做法:

1、煮红枣。红枣我事先没泡好,它需要煮的时间最长,所以先煮。煮的这个时间就可以把桂圆,枸杞,红葡萄干(用青葡萄干一样可以的)用清水泡上。如果事先泡好了红枣,这一步就可以省了,直接下米锅里得了。

2、红枣煮得有点发胀就可以放糯米了,但不要放多,糯米会发开,再就是还得给剩下的食材留点地方。

3、糯米煮出浆了直接把桂圆,枸杞,木瓜,黄冰糖放进去煮到满意为止,呵,,葡萄干在粥煮好后再放,经过长时间煮的葡萄干会有点酸味。

六、百合红枣粥:

  原料:江米30克勤克俭,百合9克,红枣10枚,白糖适量。

1、先将百合用开水泡一次,以沏支一部分苦味。

2、江米淘净,和百合、红枣用文火缓熬成粥,加白糖适量即成

七、鸡肉粥:

1、鸡胸肉切成细丝,用盐和油腌一会儿;

2、煮白米粥,半熟时倒入鸡丝,搅匀了再煮;

3、粥快好时,放些姜丝和其它调味绿色菜,加盐。起锅,喝。

八、鱿鱼粥:

  把鱿鱼丝,蒜末,都先在锅里煸炒一下,煸出香味。

  等到粥好了的时候先放鱿鱼丝,等一会儿,再放煸好的蒜末,香菜末,为了漂亮还可以放些葫萝卜丁,很细小的,那个味道非常香,对了,别忘了放盐和鸡精。

  先用骨头煲汤,再用那个汤来熬粥,会特别的好吃,也很有营养.

九、红枣粥:

  红枣具有良好的补益作用,其性平和,能养血安神,适用于久病体虚、脾胃功能薄弱者服食。

  红枣粥香甜可口,可治疗体弱,病后身虚、气血两亏、营养不良、脾胃虚弱、贫血等,并有保护肝脏的作用。

  红枣粥对美容护肤也是大有益处的。

  方法:取红枣50克,粳米100克,同煮为粥,早、晚温热服食。

十、山药粥:

  山药味甘平,是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物。据近代医学研究,山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶,有人称之为“消化素”。

  因为它能分解蛋白质和碳水化合物,所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用山药粥,补益颇多。

  方法:取干山药片45~60克,或鲜山药100~200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥

十一、芝麻粥

  黑芝麻适量,淘洗干净、晾干炒熟研碎,每次取30g,与大米100g同置锅中加水煮成粥,此粥具有补肝肾、润五脏的功效,适合身体虚弱、头发早白、大便干燥、慢性便秘者食用。

十二、龙眼粥:

  龙眼肉30e,粳米100eI同煮作粥。龙眼又称桂圆,具有大补气血、养气安神的作用,人们常将其作为冬令进补佳品,用以补虚疗损。

十三、牛奶粥:

大米100日淘洗干净,入锅加水按常法煮粥,当米将煮烂时,倒入300g牛奶稍煮即成。牛奶含有丰富的蛋白质及多种维生素与矿物质,与米做粥同食具有特殊的奶香。

十四、白木耳粥

  材料:白木耳60克,糯米100克。

  白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后,置入锅内加水烧开,再放入银耳,熬煮成粥,调入一些冰糖即成。

  此粥滋阴生津、润肺养胃、益气和血,可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。

十五、鸡粥。

  材料:小母鸡一只,姜片,米。

  做法:水开放鸡,煮到水再次开,舀掉上层鸡油,下米下姜。煮到鸡肉骨分离,米绵软。

十六、豆粥:

  材料:各种豆类。可以是眉豆,小麦,绿豆,芝麻等。

  做法:和米同放,煲。

十七、冰糖莲子粥  

 材料:江米250克 、净莲子100克 、冰糖200克

  做法:

1、江米用清水淘清,沥水,入沸水中将米煮制成粥。

2、净莲子经过初步加工,去掉红衣,捅莲心、再上屉蒸熟

3、锅置旺火虽加入清水2500克,江米、蒸熟莲子,一起放入锅内加入冰糖,小火熬制熟烂成粥。

十八、甘草绿豆粥:本品清热解毒,可凉吃或热吃。  

  材料:大米150克 、绿小豆50克,甘草50克 、白糖适量

 做法:

1、大米用清水淘净、沥水

2、绿小豆去掉杂质,用清水洗净沥水

3、甘草洗净用沙布包成小包

4、锅置旺火上放入清水甘草包,将水熬制成金黄色,放入绿豆再烧沸,放入大米熬煮,成粥后加入白糖,调匀即可食用。

  特点:色泽黄绿;清香宜人;甜香味美。

十九、小米红糖粥  

  材料:小米100克 、红糖适量

   做法:

1、选用优质小米用清水淘洗干净,沥水。

2、锅置旺火上,加入小米和清水,烧沸后改用小火慢慢熬煮成粥,加入红糖调匀,再烧沸即成。

二十、山莲葡萄粥

  材料:糯米100克,香米50克,大米50克, 山药30克葡萄干30克,冰糖(白糖)适量。

  做法:

1、糯米、香米、大米、用清水淘净,沥水。

2、山药用清水刷洗干净,削去外皮,切成米粒丁,莲子去掉外衣膜,捅出莲心,葡萄干先用清水洗净;再用清水稍泡、洗净。

3、锅置旺火上,加入糯米,香米、大米,山药丁,莲子肉,和清水烧沸后改用小火熬煮,五成熟时加入葡萄干,冰糖(白糖)调均溶化即成。

二十一、红枣莲子粥

 材料:糯米100克,香米50克 ,红枣30枚,莲子50克 ,冰糖(白糖)适量

  做法:

1、糯米、香米用清水淘净、沥水

2、红枣用清水稍泡胀,莲子经加工捅出莲芯洗净。

3、锅置旺火上,加入清水5000克,糯米、香米、莲子一起烧煮,烧沸后小火熬煮,至米五成熟时加入红枣,冰糖(白糖)待糖调均熔化即可。

二十二、阿胶红枣粥

  材料:糯米60克 ,阿胶30克,红枣30枚 ,白糖适量。

  做法:

1、糯米用清水淘净,沥水。

2、阿胶放入研体中,捣成碎块,锅置微火上,加入清水和阿胶碎块,熬制成汁。

3、锅置旺火上,加入糯米和清水,烧沸后改用小火熬煮至八成熟时加入阿胶汁和红枣、白糖,继续熬煮成粥。

二十三、冰糖银耳粥

  材料:糯米100克 银耳50克,冰糖适量。

  做法:

1、糯米用清水淘洗干净,沥水。

2、因而放入盆里加温水浸泡,泡发后摘净杂质和耳根,再用清水冲洗干净,沥水,切成小块。

3、锅置旺火上加入糯米和银耳、清水,烧沸后用小火熬煮至块成粥时加入冰糖,再煮至糖溶汁,糯米成粥

二十四、皮蛋瘦肉粥

  材料:大米350克 ,皮蛋6只,猪瘦肉500克,香菜 ,精盐、葱、姜段、大料

  做法:

1、猪精肉用清水洗净,剔去筋膜,切成薄片,用精盐、葱、姜、大料煮熟。

2、皮蛋去掉外壳,洗净后切成碎末,香菜叶切成小段。

3、大米用清水淘洗干净、沥水。

4、锅置旺火上,加入清水,烧沸后下入大米,烧煮20分钟成粥,加入肉丁,皮蛋粒,精盐、调匀,出匙加入香菜段即可食用

二十五、虾 仁米 粥

材料:大米250克 ,净虾仁150克,菠菜段少许 ,精盐、葱段、姜片、大料

  做法:

1、大米用清水淘净沥水

2、净虾仁用清水冲洗干净,挑去泥肠,再用清水冲净、沥水,放入微火锅中,加入清水虾仁,葱、姜、大料,煮至半熟

3、锅置旺火上,加入清水,烧沸后下入大米,再沸后改用小火熬煮至快熟时加入煮至半熟得虾仁,再烧沸时,加入少许精盐调好味即成。

二十六、蟹 肉粥

材料:富硒大米100克,河蟹3只 ,精盐适量

  做法:

1、大米用清水淘洗干净,沥水。

2、鲜河蟹,洗净后去壳,去腮,切除脚,把蟹黄取出,蟹脚的一端用刀切去,再用圆棒把蟹肉擀出。

3、锅置旺火上加入大米,烧沸后改用小火熬煮成粥,加入蟹肉和蟹黄,调制均匀,带快熟时加入少许精盐,食用时稍放香菜。

二十七、甲 鱼粥

材料:富硒大米100克 ,甲鱼一只 ,姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量

  做法:

1、大米用清水淘洗干净,沥水

2、甲鱼背朝下放在砧板上,待其头伸出立即卡住,剁去头、剁去尾计脚爪,用八成熟的水稍烫,刮去黑皮,取出内脏,用清水清洗干净,再切成小块。

3、锅置旺火上,加入甲鱼块和鸡汤,料酒、姜片,葱段,煨至甲鱼肉熟烂时,再加入大米,再沸后用小火熬煮成粥,再加入精盐、胡椒粉即成。

二十八、蔬菜牛肉粥

  原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个,盐--若 干

  制法

1、准备牛肉精肉并磨碎。

2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

二十九、豆腐粥

  原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干

  制法

1、将豆腐切成小块。

2、 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

3、 煮至粘稠时加入适量的盐调味。

三十、鸡蛋粥

  原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若 干

  制法

1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。

三十一、 蔬菜鱼肉粥

  原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米 饭--1/4碗

  制法

1、将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。

2、将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

3、将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

4、煮至粘稠时放入酱油调味。

三十三、干酪粥

四、小米山药红萝卜核桃大枣菠菜一块熬粥行不行?

菠菜放在开水里焯下,等粥了,最后放

五、晚饭喝什么汤或者粥?

用料

蛋白质 肉 蛋

维生素 蔬菜

碳水化合物 杂粮

不重样的晚餐的做法步骤

步骤 1

1.苦瓜炒肉 2.无油空气炸鸡排 3.西兰花炒白玉菇 4.凉拌皮蛋 5.南瓜银耳小米粥 6.南瓜刀切馒头

步骤 2

1.番茄鸡蛋肉片汤 2.珍珠丸子 3.西兰花香干 4.玉米 5.小米饭

步骤 3

1.酱烧豆腐 2.芹菜炒木耳白玉菇 3.土豆烧牛肉 4.番茄炒鸡蛋 5.绿豆百合粥 6.玉米窝窝头

步骤 4

1.土豆焖鸭 2.油水煮青菜 3.凉拌黄瓜木耳腐竹 4.胡萝卜火腿鸡蛋汤 5.南瓜小米饭

步骤 5

1.丝瓜炒虾仁 2.鱼肉烧豆腐 3.肉沫冬瓜 4.瑶柱青菜鸡蛋白玉菇汤 5.玉米 小米饭

步骤 6

1.青椒斩蛋 2.茄子豆角 3.冬瓜排骨汤 4.空心菜炒豆干 5.黑米饭

步骤7

1.水煮肉片 2.秋葵炒虾仁 3.蒸玉米 4.黑米饭

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