一、煲粥米烂得快的方法？
有4种方法:
1、把大米提前泡2小时以上。比如早上煮，前一天晚上就把米洗淘干净，泡起来。如果中午煮，早上就把米洗净泡起来；如果晚上煮，下午就应该把大米泡着。时间长一些效果好。
2、把大米洗好后放冰箱先冷冻成冰块后再拿出来煮。把大米提前洗淘干净，然后放进冰箱内冷冻，等到大米成为冰块后，再拿出来煮，煮粥烂的更快。
3、把大米洗好后放进锅里翻炒，翻炒10分钟后再煮。把大米炒到四五分熟，煮粥更容易烂。
4、使用高压锅来煮粥，高压锅的压力强，大米煮粥烂的快。
二、如何快速的煮粥，怎样快速的煮大米粥？
1、先取要煮的大米，用水淘好。
2、把淘好后的大米放进冰箱的冷冻室里，冷冻起来。
3、想喝粥的时候，把大米从冰箱里取出来，此时大米都已经冻成了一块了。
4、不用化冻，把冻成一块的大米直接放到锅里煮就行了。
5、大约10分钟左右，一锅味道鲜美的大米粥就煮好了。
三、粥怎么熬得又快又好？
粥煮的既快又好的四要点：
第一，煮粥前，先将米洗干净，用冷水浸泡30分钟，让米粒充分膨胀，再煮粥。这样可以缩短煮粥时间。如果用到豆类，浸泡的时间还要长些让豆子充分膨胀，才可以与米同步熟。
第二，煮粥时，先将水煮开，再将浸泡膨胀的米入锅煮。开水煮粥的突出好处有二：一是有比冷水煮粥节省时间。二是可以避免煮粥时糊锅。
第三，煮粥时，搅动要顺着一个方向转，不可以顺时针、逆时针换着转。这个搅动，不只是为了避免糊锅，而是为了粥稠，粥的口感好。勺子顺一个方向搅动，可以让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的具体时差是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖，文火熬20分钟后开始不停地搅动，一直持续约10分钟粥既为稠状。这个技巧，用电饭煲煲粥可以忽略。
第四，粥熟后，不要急于食用，在锅里焖几分钟，粥会更稠，更香。
四、如何能够快速煮稀饭？
在煮稀饭的前一天晚上，先把米洗好，而后放在冷冻库里冰一个晚上，隔天把冰过的白米倒到锅子里，再加点水，这样子煮个6分钟就可以了！
五、快速煮粥的方法？
粥营养丰富、容易消化，大米粥、小米粥、杂粮粥都经常煮了吃。要想煮的粥既快又好，需要花费很长时间，我告诉大家一个既简单又省时的方法，不妨一试......
煮粥的水要比平时少添一些，如果要喝豆粥或者杂粮粥，要先把豆子或不好煮的杂粮先用水泡上。
把水烧开，淘洗好的米放入锅里，煮开后用中火煮十分钟，要保持水充分沸腾。
因为锅里的水比平时的量少一些，为了保证煮好的粥够家人喝，这时候可以往锅里加一勺凉水。
等到再一次煮沸之后，要煮上两三分钟，然后再重复加水的过程，加三次水就可以了。大概需要半小时左右，一锅米香四溢、软糯粘稠的粥就煮好了，比平时煮粥大约要节省一半的时间。
这个方法适合煮各种各样的粥，喜欢喝粥的朋友不妨一试。
六、最方便的快速煮稀饭方法有哪些？
首先把米放到盆里泡一下，在煮时加热水，放高压锅里，这样特别快。2.可以在晚上放好米和水，放到电压力锅里睡前调好煮稀饭这档，到第二天起来就可以吃到了。（有小孩子读书要早起的特别适合）