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豆角西红柿鸡蛋面条(豆角西红柿鸡蛋面条卤)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-15 06:13   点击:282  编辑:admin   手机版

一、西红柿鸡蛋豆角焖面条做法?

材料:面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许

做法 :

1、四季豆摘好,清洗干净,切段,焯水。西红柿切块,洋葱切块。

2、面条放入蒸锅蒸熟,面条一定要选用水分比较多的面条,粗细按个人喜好。

3、炒菜,热锅倒食用油,下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀,加入生抽、盐。菜不必炒太熟,炒出汁即可,然后放入蒸好的面条小火闷。

4、焖面一定要舍得放油,一是不易粘锅,二是可以锁住面条水分,这样焖出来的有嚼劲。

5、焖几分钟熟透了,关火,加入香油翻拌均匀即可

二、豆角西红柿面条做法?

1、准备好材料:鸡蛋打入小碗中,搅匀备用,西红柿切块备用。长豆角洗净,切条备用。

2、锅里面放油,把鸡蛋炒好,盛出,备用。

3、把炒鸡蛋的油锅里的鸡蛋渣收拾干净,否则在继续炒的时候容易往外溅,油里面放入花椒、大料,可以放一点辣椒。油热后,倒入老抽,放入西红柿炒匀,在放入切好的豆角。

4、翻炒一会,放入鸡蛋。

5、锅里加入水,烧开,放入面条煮熟,将面条盛出,过凉水。分放碗里,加入做好的西红柿鸡蛋卤。开吃啦。

三、西红柿豆角鸡蛋面?

1、准备好材料:鸡蛋打入小碗中,搅匀备用,西红柿切块备用。长豆角洗净,切条备用。

2、锅里面放油,把鸡蛋炒好,盛出,备用。

3、把炒鸡蛋的油锅里的鸡蛋渣收拾干净,否则在继续炒的时候容易往外溅,油里面放入花椒、大料,可以放一点辣椒。油热后,倒入老抽,放入西红柿炒匀,在放入切好的豆角。

4、翻炒一会,放入鸡蛋。

5、锅里加入水,烧开,放入面条煮熟,将面条盛出,过凉水。分放碗里,加入做好的西红柿鸡蛋卤。开吃啦。

四、西红柿鸡蛋面条的做法/西红柿面条的做法?

1、准备好鸡蛋和西红柿,把鸡蛋打入碗中,将蛋清蛋黄搅匀。鸡蛋多搅拌一会可以更好吃哦。西红柿洗净切成如下图所示的块。西红柿根部可以剔除,能使口感更好。

2、把灶点火,将炒锅烤干,倒入食用油,食用油最好沒过锅底,然后在摇晃一下使食用油和锅的接触面积更大,这样不易粘锅。炒锅一定要干燥倒入食用油才不会迸溅。

3、油微微冒烟后调小火候,倒入搅拌好的鸡蛋,炒熟后再放入西红柿。现在可以稍微调大一些火候,因西红柿比较凉,而且水分多,需要调大一些火候才能更美味。

4、调大火候以后放入适量的盐,是西红柿渗出多余的水分成汤汁,这样汤汁口感味道更好。将西红柿炒软就可以加入适量的水。加水后放入用虾皮会有海鲜的味道哦。

5、等水沸腾后,可以加入少许味精,使汤更鲜。加入味精搅拌均匀就可以放入面条了。放入面条后要立即搅拌,防止面条粘在一起。如果有部分粘在一起可以用筷子搅拌开。

6、放入面条,用火将面煮沸,调成文火,等煮到面条微微透明就熟了,可以享受美味了。

五、豆角西红柿面条的做法大全?

主料:

面条适量

豆角适量

西红柿2个

荆芥适量

辅料:

玉米油适量

葱花适量

盐适量

生抽适量

香油适量

豆角西红柿面条的做法步骤:

1.豆角洗净切二指段。

2.适量盐抓匀腌十分钟左右更入味儿。

3.西红柿切小块。

4.锅内适量油烧热,葱花炒香。

5.西红柿放入炒成泥。

6.适量清水煮开。

7.豆角倒入,煮一滚儿。

8.面条放入。

9.面条放入煮两滚儿。

10.适量盐,生抽,香油调味关火。撒上洗好的荆芥。

11.搅匀关火。盛出开吃

六、鸡蛋豆角汤面条的做法?

主料

面条200克

鸡蛋1个

芸豆适量

辅料

玉米油少许 盐少许 白胡椒粉少许 香油少许 鸡汁鲜适量

做法

1.锅里放入适量的清水,水烧开后先来煮面条,煮面条的时候用筷子搅拌可以防止面条粘连在一起,中间烧开后再加两次清水,面条就煮熟了,取出用凉开水过一下,会让面条的口感更好。

2.芸豆去豆筋,清洗干净,切成粒。

3.锅里放适量的玉米油,油热后先放葱花爆香,再放芸豆粒进行翻炒。

4.芸豆粒翻炒变色后,加入适量的清水煮至芸豆完全熟透。

5.鸡蛋放到碗里打散。

6.芸豆煮熟后,加入白胡椒粉,鸡汁鲜,盐调味,最后把鸡蛋液倒入锅里,等成形后再用勺子搅拌一下,关火。

7.把煮好的汤浇到面条上,撒上香菜,滴几滴香油,芸豆鸡蛋面就煮好。

七、西红柿炒鸡蛋捞面条的做法?

锅内烧油,油温5成热时倒入蛋液,用勺子轻轻翻炒,使蛋液均匀受热,蛋液全部定型后,倒入切好的西红柿炒出汁水,从锅边淋入适量清水。加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、老抽2克,大火烧开食材充分入味后倒入盆中备用。

锅中加入适量清水大火烧开,把面条下入锅中转小火慢煮,面条全部飘起,面条变成半透明后捞出。

把面条放入凉水中过凉,这样吃起来口感更加劲道,然后把面条盛在碗中,最后浇上汤汁即可食用。

八、做西红柿鸡蛋面用什么面条?

做西红柿鸡蛋面什么样的面条都可以用,干,湿

九、西红柿鸡蛋焖干面条的做法?

. 西红柿先切片,再切段,再切丁;大蒜切末;锅里倒适量食用油;开火。

2. 胡萝卜切丝;青菜茎和叶子分开切段

3. 开火煸炒西红柿,至出红油,西红柿软了之后可以用铲子碾压。

4. 整个鸡蛋打开倒进去,然后用铲子迅速搅拌。

5. 将胡萝卜丝和青菜茎加进去,加适量盐和辣椒酱,翻炒。

6. 将青菜叶子铺在上面,加适量水淹过下面的配菜即可

7. 将面条均匀的放在青菜叶上,可以放米字型,盖上锅盖焖5-8分钟。

8. 开盖把将搅拌开,可起锅。

9. 最后撒上香菜段和葱末即可。(家里葱没了,就没放)

十、西红柿豆角鸡蛋咸饭的做法?

1/3

鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中,搅拌均匀。豆角洗净后切成小段。西红柿洗净后切成块。

2/3

炒锅预热后加入适量的油,油温升起后倒入鸡蛋液,翻炒成块后盛入碗中。

3/3

炒锅内再次加入少许的油,倒入豆角,翻炒一会后加入西红柿,翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。待翻炒至西红柿出少许汤汁后加入适量的清水,熬煮至西红柿软烂。然后倒入鸡蛋块,翻炒均匀。盘中盛入适量的米饭,把菜直接浇在米饭上就可以了。

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