一、浓汤丝瓜煮鱼腐介绍？
材料
丝瓜1个，豆腐2块，鱼头1个，鱼尾1条，胡萝卜1块，生姜1块，盐
做法
1.鲩鱼一条，清理干净鱼鳃、鱼肠，刮干净肚子里面的黑膜
2.切下鱼头和鱼尾，鱼头斩开成两半，生姜拍扁，胡萝卜切薄片，丝瓜去硬皮
3.热油锅爆香生姜块
4.把鱼头、鱼尾放进中火煎至金黄
5.翻面后再煎至两面金黄
6.倒进4~5碗的热开水，放心胡萝卜片，大火煮开5分钟后，转中小火煮15~20分钟
7.丝瓜切滚刀，豆腐切小方块
8.汤煮了20分钟以后，把切好的丝瓜、豆腐放进锅里，煮10分钟就可以啦
9.白白的鱼汤，碧绿的丝瓜，雪白的豆腐，红红的胡萝卜，好看又鲜甜的汤，放点盐调味就可以了
二、草鱼汤里可不可以放丝瓜那怎么办啊？
一般来说，丝瓜和鲫鱼一起做汤更好，有益气健脾、清热解毒、通调乳汁的功效，月子期间的女人可以多喝。其实从丝瓜鲫鱼汤可以看出，丝瓜是可以和鱼一起烹饪的。鲫鱼属于淡水鱼，和草鱼的生活习性差不多，所以理论上说，草鱼也是可以和丝瓜一起煮的。
三、丝瓜鱼丝汤的做法？
先把小鱼清洗干净，把丝瓜也清洗干净，然后先把水煮开，把小鱼放进去，等小鱼煮几分钟，下入丝瓜，一起熬煮十分钟，下入调味料，食盐和鸡精，就可以喝了
四、六个月宝宝鱼汤做法？
冬笋鱼汤
原料：
冬笋、雪菜、肥肉各30克，黄鱼1条(约500克)，葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。
做法：
1、先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎;猪肉洗净，切片备用。
2、将花生油下锅烧热，放入鱼两面各煎片刻;然后锅中加入清汤，放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和佐料，先用武火烧开，后改用文火烧15分钟，再改用武火烧开，拣去葱、姜，撒上味精、胡椒面，淋上香油即成。
黄鱼羹
原料：
净黄鱼肉200克，葱末3克，嫩笋50克，葱段5克，熟猪肥膘25克，绍酒15克，熟火腿10克，精盐4克，鸡蛋1个，味精3克，姜汁水10克，清汤450克，姜末3克，湿淀粉60克，熟猪油75克。
做法：
1、黄鱼肉片成长4厘米、宽2厘米、厚1厘米，猪肥膘切成指甲片，嫩笋、熟火腿均切成末，鸡蛋敲在碗内打散。
2、炒锅置中火，下入熟猪油25克，投入葱段、姜末，煸出香味，将鱼片落锅，放放绍酒、姜汁水、清汤、笋末、精盐、猪肥膘片，烧沸后撇去浮沫，加入味精、湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液和熟猪油50克，用手勺推匀，盛在汤盘中，撒上葱末、熟火腿末，即可。
雪菜鱼汤
原料：
鱼1条，雪菜100克。 熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。
做法：
1、黄鱼剖开洗净，分别在鱼身两侧剞上波浪花刀，雪菜切成末。
2、炒锅置旺火上烧热，投入黄鱼，煎至两面金黄，倒入酒，加盖焖一下;
3、再加清水，用旺火烧沸，加盖用文火焖10分钟，至汤呈乳白色时加入雪菜、精盐和葱段，再用旺火烧沸，下味精，起锅装入大汤碗中即可。
丝瓜鱼片汤
原料：
鲩鱼200克、丝瓜1根、姜丝适量、料酒1茶匙、盐1/2茶匙
做法：
1、将鲩鱼洗干净，切成鱼片，用料酒略微腌制一会儿。
2、将丝瓜去皮，切成块备用。将丝瓜和姜丝放入锅中。
3、再放入鱼片用沸水中煮开，然后换成小火再煮15分钟。
4、最后调入盐拌匀，盛碗即可。
五、一条三斤重左右的鲩鱼怎样整来食？
一条三斤的鲩鱼应起片用姜葱炒。鱼骨煮丝瓜汤。鱼二味。
六、丝瓜水煮鱼的家常做法？
1、食材：草鱼、黄豆芽、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、姜、蒜、胡椒粉、酱油、料酒、盐、鸡精、糖。
2、锅中烧热水，放入1茶匙的盐，放入黄豆芽煮熟，捞出铺在一个深盆的底部待用。
3、炒锅烧热，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。再加入干辣椒段、花椒、蒜末、姜片一起炒，炒出香味。
七、丝瓜炖鱼汤的正确做法？
半个小时
主料泥猛鱼一条。辅料蒸鱼豉油适量葱丝适量黄酒20克胡椒粉2克食用油适量姜丝适量
步骤
11.清洗干净的鱼，均匀的切口以便入味，加入葱姜丝和胡椒粉、黄酒腌制15分钟
步骤22.腌制好的鱼去掉葱姜丝放入盘中
步骤33.淋上蒸鱼豉油
步骤44.水开后上笼蒸8分钟
步骤55.葱姜丝和少许的辣椒丝放鱼上
步骤66.锅中将适量的油烧至8成热，趁热浇到葱姜丝上即可
八、17个月宝宝鱼汤做法？
首先我们把鲫鱼清理干净，特别是鱼腹部上的黑膜，一定要去掉！豆腐切成小块！
1 锅中倒入5碗水，放入豆腐块大火烧开！
2 煮豆腐的时候我们可以煎鱼，首先锅中烧油放入姜片，等到油温六成热的时候下入鱼煎至两面金黄捞出。记住一定要用小火煎制！
3 直接把煎好的鱼放到豆腐锅里面，大火烧开，最后转小火炖20分钟即可。 最后放两小勺盐， 放一点香菜就可以了。