返回首页

三层肉炒榨菜(三层肉炒榨菜的做法)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-15 12:35   点击:205  编辑:admin   手机版

一、榨菜头炒肉?

主料:榨菜头两个,五花肉300克。

辅料:干辣椒5个姜10克,蒜5粒,盐三克.生抽5毫升.步骤榨菜头.肉切片,姜蒜切丝,干辣椒切断.放油,先放姜蒜丝炒,然后肥肉炒后放瘦肉炒,接着一起拌炒,再把干辣椒爆出辣椒香味,炒匀放一点点盐,把菜拔一边,用多的油单独炒榨菜一分钟.放生抽,最后一起炒两分钟即可出锅。

二、榨菜炒肉的做法大全,榨菜炒肉怎么做好吃?

榨菜辣椒炒肉主料五花肉400g调料调和油适量、食盐适量、朝天椒200g、红椒2个、生抽适量、料酒适量、洋葱适量步骤1

将五花肉洗净,切片,用适量的生抽拌匀,然后淋上一些花生油抓匀腌制一下步骤2

将辣椒去籽切片,红尖椒切圈,洋葱切片步骤3

起油锅,下猪肉煸香步骤4

猪肉在锅里可以多炒一会儿,出出油步骤5炒好的猪肉盛起待用步骤6将洋葱、尖椒下锅煸香步骤7加入炒过的猪肉炒匀步骤8加入榨菜,红尖椒炒匀,加入适量的盐调味,再沿锅边炝入料酒,炒匀步骤9

好吃的榨菜辣椒炒肉出锅了

三、榨菜炒肉家常做法?

主料

榨菜1个

猪肉100克

辅料

香菜(梗)30克色拉油适量生抽适量香油少许葱5克姜5克干辣椒3个花椒粉适量

步骤1

将原料洗干净准备好。将干红辣椒剪成丝状,香菜梗切成寸段

步骤2

将榨菜先切成薄片再切成细丝,用凉水泡5分钟,然后放入热水中焯一下捞出,用凉水冲凉后控净多余的水分。瘦肉也用同样的方法切成细丝(将买来的瘦肉放入冰箱冷冻后更容易切成细丝)

步骤3

将炒锅烧热放油,然后倒入肉丝炒至颜色变白,然后放入葱姜末和干辣椒出香味,放入生抽炒匀

步骤4

放入榨菜丝炒透 ,放花椒粉和少许盐调味(因为经过水泡和热水焯,榨菜或许已经没有咸味了,一定要尝一尝再决定放不放盐) 5、味道调好后放入香菜梗和少许香油炒匀即可关火,好了

四、螺肉炒榨菜做法?

一、原料

主料    螺蛳500克,榨菜1袋

辅料    生姜1块,辣椒2个,料酒4茶匙,酱油1茶匙,细盐适量,鲜辣粉少许,色拉油适量

二、榨菜炒螺肉的做法步骤

1.备好所用食材。

2.用洗米水泡洗螺。

3.锅里加油下姜及辣椒煸香。

4.再将螺丝下锅爆炒,加适量的白糖及细盐调味。

5.再加入酱油及榨菜条调味,炒制一下后加入半小碗清水。

6.焖至螺熟透,再加入适量的鲜辣粉调味。

7.最后再加入葱段调个鲜提个味即可。

8.这样子一份鲜炒螺蛳就完成了。

五、榨菜怎么炒肉做法大全?

主料:榨菜适量、蒜瓣适量、青椒适量、瘦肉适量

辅料:食用油适量、盐适量、味极鲜酱油适量

做法:

1. 准备好所有食材。

2. 食用油将蒜末煸香。

3. 把瘦肉片炒变色。

4. 放入青椒、盐炒匀。

5. 放入榨菜。

6. 翻炒匀。

7. 少许水炝锅。

8. 稍收汁,用味极鲜调味,翻炒匀即可。

六、榨菜梗炒肉家常做法?

王刚榨菜肉丝

用料:榨菜 200克 瘦肉 300克

蒜蓉 适量 姜丝 适量 朝天椒 适量

油 适量 生抽 适量 料酒 适量

生粉 适量 蚝油 适量 糖 适量

鸡粉 适量

做法:

1、把瘦肉洗净切成丝,用生粉、蚝油、鸡粉、料酒、生抽、油,拌匀后加一勺水接着拌匀放进冰箱冷藏一个小时。

2、把榨菜盛在网状漏勺里用水反复冲洗。然后晾干水分。

3、姜丝蒜蓉朝天椒切好备用。

4、锅内放入适量的油,先把腌制好的肉丝翻炒均匀、再加入姜丝蒜蓉和朝天椒,最后把洗干净的榨菜放入锅内不停的翻炒好,加一茶匙糖。差不多就起锅装盘。

七、咸榨菜炒肉家常做法?

主料

榨菜1个

猪肉100克

辅料

香菜(梗)30克色拉油适量生抽适量香油少许葱5克姜5克干辣椒3个花椒粉适量

步骤1

将原料洗干净准备好。将干红辣椒剪成丝状,香菜梗切成寸段

步骤2

将榨菜先切成薄片再切成细丝,用凉水泡5分钟,然后放入热水中焯一下捞出,用凉水冲凉后控净多余的水分。瘦肉也用同样的方法切成细丝(将买来的瘦肉放入冰箱冷冻后更容易切成细丝)

步骤3

将炒锅烧热放油,然后倒入肉丝炒至颜色变白,然后放入葱姜末和干辣椒出香味,放入生抽炒匀

步骤4

放入榨菜丝炒透 ,放花椒粉和少许盐调味(因为经过水泡和热水焯,榨菜或许已经没有咸味了,一定要尝一尝再决定放不放盐) 5、味道调好后放入香菜梗和少许香油炒匀即可关火,好了

八、榨菜炒肉的做法王刚?

食材:榨菜200g、猪肉200g、姜、红椒、小葱2颗、生抽5g、胡椒粉、蛋清、生粉5g、精盐2g、白糖。榨菜切丝过凉水后攥干水分。猪肉切丝下水抓洗,去掉血腥味攥干。肉丝中加盐、胡椒粉、生抽、蛋清、生粉、油抓拌至粘稠。姜,红椒切丝,葱切末。油锅五成热时下肉丝煸炒至微熟。

食材:榨菜200g、猪肉200g、姜适量、红椒半个、小葱2颗、生抽5g、胡椒粉少许、蛋清少许、生粉5g、精盐2g、白糖。

1、榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。猪肉切片,再切成肉丝,下水投洗去掉血腥味攥干。

2、肉丝中加盐2克、胡椒粉少许、生抽3克、加一点蛋清用手抓拌至粘稠,再放入生粉抓匀,最后放点油防粘。姜,红椒切丝,葱切末。

3、油锅五成热时下入肉丝煸炒,微熟既可。下入榨菜丝大火煸炒片刻先盛出。

4、锅中放少许油,放入葱姜红椒丝炒香。下入炒好的肉丝榨菜,加入少许胡椒粉,糖2克,少许生抽大火炒出香味既可出锅。

九、榨菜丝炒肉怎么做?

原料:后腿肉、青椒、榨菜头、干木耳、料酒、生抽、食用油、生姜粉、葱白、生粉、蔬之鲜、白胡椒粉、白糖、姜。

做法步骤:

第1步、干木耳放入碗中,加水泡发

第2步、榨菜一头,切丝,泡水

第3步、猪后腿肉一块洗净,切肉丝,备用

第4步、肉丝中加入少许生抽,料酒,一点白胡椒粉,少许生姜粉,一点食用油,搅拌均匀,再加上一点生粉,拌匀腌制十分钟

第5步、腌肉时,准备其他蔬菜,青椒去蒂去筋去籽,洗净

第6步、青椒切丝,备用

第7步、姜去皮洗净切丝,葱白洗净切葱末,备用

第8步、热锅,加入少许油,加入腌制肉丝翻炒

第9步、肉丝炒至表面发白盛出备用

第10步、干木耳泡发后,水中加入一点生粉揉搓去掉脏东西洗净,切丝备用

第11步、泡水后榨菜滤去水分,备用

第12步、热锅冷油,加入姜丝煸香

第13步、加入葱白末,煸香

第14步、加入木耳丝,翻炒

第15步、加入青椒丝,大火翻炒

第16步、淋入少许生抽,翻炒

第17步、加入肉丝,翻炒

第18步、加入榨菜丝,翻炒

第19步、加入少许白糖,翻炒

第20步、尝下咸淡,适量添加一点盐和蔬之鲜,翻炒出锅

十、猪头肉炒榨菜的做法?

1、大蒜切碎,辣椒切丝。

2、肉切片后,加入盐、酱油调味,腌制一段时间,然后加入适量水淀粉。

3、将辣椒、大蒜放入热油中,加入适量盐快炒。

4、辣椒快熟时加入猪肉快炒,快出锅时加入榨菜,炒至汤汁渐收。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%