美食蒸鱼怎么做好吃(美食蒸鱼怎么做好吃又简单)

一、怎样做蒸鱼好吃又简单？

步骤/方式1

准备300克烧嘴鱼一条，宰杀后清洗干净备用

步骤/方式2

盆里放入1L清水、加入食盐3克、柠檬片50、生姜片5克、把鱼放进去泡水去除腥味

步骤/方式3

准备葱末5克

步骤/方式4

准备姜末2克

步骤/方式5

把鱼放入蒸盘、撒上葱姜、上锅蒸制10分钟

步骤/方式6

出锅撒上葱花、豉油2克、浇上热油即可

二、怎么蒸鱼才好吃？

用料

鱼 2条

酱油 3勺

姜丝 常规一小把

盐 1小勺

鸡精 1小勺

花生油 常规待用

葱 1棵

香菜 1棵

蒸鱼的做法

鱼杀掉肚子，洗净，肚子中放1片姜，放盘中，洒1勺盐，1勺鸡精，1勺花生油，姜丝也是洒在鱼身上哦。

锅中水烧开，把鱼放进去蒸，正常15分钟就熟了，这时倒2勺酱油在鱼身上，再蒸1分钟，然后把香菜葱洒在鱼身上，再把锅盖盖个30秒。关火。把鱼端出来。

最后一步很关键，洗干净油锅，开火下油3勺，烧熟油，淋到鱼身上，小心谨慎别烫到。

三、清蒸鱼怎么做好吃又简单？

步骤/方式1

准备食材，鱼，姜葱蒜，红辣椒

步骤/方式2

将鱼清洗干净，在鱼肚里面塞上葱姜蒜

步骤/方式3

葱姜蒜切段

步骤/方式4

锅中放水烧开大火蒸8分钟

步骤/方式5

蒸好的鱼里面的汁要倒掉

步骤/方式6

在鱼身上放上姜丝和红椒丝和葱段，香菜

然后在鱼身上淋上适量蒸鱼豉油

别放盐，蒸鱼豉油本身带有咸味

步骤/方式7

热锅下油大火烧冒青烟浇在鱼上即可

步骤/方式8

最后撒上香菜碎，美味的清蒸鱼就做好了

四、怎样做蒸鱼好吃？

第一点，选材特别重要，鱼一定要鲜活!对食材的要求很高，看哪一条鱼游的最畅快灵活，选对了食材，就已经成功了一大半了。

其次，蒸鱼的时间，一斤左右的鱼七分钟即可，一定要汤肉分离，汁水不要沾鱼身。

第三点，下锅两分钟以后把盖子掀开一下。最后，摆盘也很重要。