一、牌洲湾的蒸鱼丸是怎么做的?配料有那些？
主料 2人份草鱼200克辅料胡萝卜1小段、鸡蛋1个调料葱少许、姜少许、食盐1/2小勺、料酒1小勺蒸鱼丸步骤1草鱼段洗净片去鱼骨步骤2去鱼皮切成几小片步骤3将鱼肉放入搅拌机搅打成鱼蓉步骤4鱼蓉放入容器，加入盐、料酒、葱姜末步骤5鸡蛋只取蛋清，加入鱼蓉，顺同一方向将鱼蓉搅拌上劲腌制15分钟步骤6腌制好的鱼蓉搓成等量的小丸子步骤7胡萝卜洗净去皮切成薄片放置盘内，将鱼丸放在胡萝卜片上，放入烧开水的蒸锅内步骤8大火蒸3分钟至鱼丸熟透即可
二、家常蒸鱼丸子的4种做法？
第一种做法，直接将鱼丸子在水中煮熟。
第二种方法，用蒸锅将鱼丸子蒸熟。
第三种做法，将蒸鱼丸子煮在早上的面里面吃。
第四种方法，用鱼丸子做火锅。
三、清蒸鱼丸的做法？
用料
主料
草鱼200克
辅料
胡萝卜
1小段
鸡蛋
1个
调料
食盐
1/2小勺
葱
少许
姜
少许
料酒
1小勺
蒸鱼丸的做法
1.草鱼段洗净片去鱼骨
2.去鱼皮切成几小片
3.将鱼肉放入搅拌机搅打成鱼蓉
4.鱼蓉放入容器，加入盐、料酒、葱姜末
5.鸡蛋只取蛋清，加入鱼蓉，顺同一方向将鱼蓉搅拌上劲腌制15分钟
6.腌制好的鱼蓉搓成等量的小丸子
7.胡萝卜洗净去皮切成薄片放置盘内，将鱼丸放在胡萝卜片上，放入烧开水的蒸锅内
8.大火蒸3分钟至鱼丸熟透即可
四、湖北蒸鱼丸子家常做法？
1.草鱼段洗净片去鱼骨。
2、去鱼皮切成几小片。
3、将鱼肉放入搅拌机搅打成鱼蓉。
4、鱼蓉放入容器，加入盐、料酒、葱姜末。
5、鸡蛋只取蛋清，加入鱼蓉，顺同一方向将鱼蓉搅拌上劲腌制15分钟。
6、腌制好的鱼蓉搓成等量的小丸子。
7、胡萝卜洗净去皮切成薄片放置盘内，将鱼丸放在胡萝卜片上，放入烧开水的蒸锅内。
8、大火蒸3分钟至鱼丸熟透即可.
五、牌洲湾的蒸鱼丸是怎么做的？配料有那些？
主料 2人份
草鱼200克
辅料
胡萝卜1小段、鸡蛋1个
调料
葱少许、姜少许、食盐1/2小勺、料酒1小勺
蒸鱼丸步骤1
草鱼段洗净片去鱼骨
步骤2
去鱼皮切成几小片
步骤3
将鱼肉放入搅拌机搅打成鱼蓉
步骤4
鱼蓉放入容器，加入盐、料酒、葱姜末
步骤5
鸡蛋只取蛋清，加入鱼蓉，顺同一方向将鱼蓉搅拌上劲腌制15分钟
步骤6
腌制好的鱼蓉搓成等量的小丸子
步骤7
胡萝卜洗净去皮切成薄片放置盘内，将鱼丸放在胡萝卜片上，放入烧开水的蒸锅内
步骤8
大火蒸3分钟至鱼丸熟透即可