1. 花旗参煲猪骨汤的做法大全
步骤 1
冲水洗净加入葱姜凉水下锅煮出血沫
步骤 2
把脏东西洗出去，挑选骨头多的脊骨
步骤 3
先煮半个小时，开盖搅拌一下在煮半个小时，直至汤汁变白，滤出备用
步骤 4
准备沙锅，里面放入两个小人参，红枣3个枸杞5g点缀，煮20分钟小火，出锅前下入鸡精2g，盐2g，鸡汁调味，别弄得太咸了。
步骤5
美味的人参汤就做好了，尝尝吧。
2. 花旗参煲汤的材料
新鲜花旗参适量切片，鸡切块，姜一二片。加适量水小火煲两个小时。
3. 花旗参炖猪骨汤功效
花旗参炖骨头汤的做法，看完你就知道了！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1、猪骨洗干净。
2、等开水开了之后，把猪骨放到锅里灼两分钟，捞起。
3、放到炖盘中。
4、花旗参洗干净，放半碗水浸泡半小时，等花旗参软化，不然切的时候容易散(因为我放冰箱了，所以变硬，估计没放冰箱的就可以直接切)然后把浸泡过的水也一起放到炖盘中，因为这里包含了浸泡花旗参的精华。
5、把花旗参切成片。
6、另外多加一片当归，霹除骨头自有的骚味。
7、最后把所有材料都放到炖盘中，加入适量的水即可放炖煲炖。
4. 花旗参煲猪骨汤怎么煲
猪头骨汤的家常做法第一步：将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗；
第二步：将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中，加入葱、姜，然后放入冷水，冷水最好一次性加足；
第三步：用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质，可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖；
第四步：撇去浮沫(根据肉质，可能要撇1-2次)后，转小火炖，然后倒入酒适量。俺家的猪骨汤比较考究，这时还要加入鲍鱼片，新鲜西洋参，扁结笋，和虫草花；
第五步：从营养获取角度考良，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美；
第六步：炖至2-3小时后出汤，即完成出汤! 这时猪骨已经酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味。颜色：汤清而略有橙色（虫草花的颜色）。
5. 花旗参煲猪肉汤的做法
一、用料
西洋参 1克，黑猪肉靡 若干克，盐 少许克
，淀粉 少许勺，白胡椒 少许克
二、做法步骤
步骤 1
超市买來的黑猪肉，已缴好成肉靡，注意选帶二三分肥肉的，全瘦肉口感会柴。
步骤 2
少许淀粉，同時可加少许白胡椒粉，一起撹拌均勻。
步骤 3
西洋参若干，根据整体來匹配量，太多了也不好，适當即可。
步骤 4
撹好后捏成球狀再壓扁，放進炖盅，加清水，水要沒過肉餅。可現在撒少許鹽，也可炖好後再加。
步骤 5
准备好隔水炖
步骤 6
上笼，加盖，开火，定時。一般2-3小时就夠啦
6. 花旗参猪脚煲汤的做法
原料猪蹄块300克、姜片30克、红枣20克，枸杞、人参片各10克，调料、盐、鸡粉各两克、白酒10毫升。
【做法】
1.锅中注入适量清水，用大火烧开倒入洗净的猪蹄块，轻轻搅动。淋入适量白酒，搅拌匀，略煮一会儿，去除腥味
2.捞出煮好的猪蹄，沥干水分，待用。
3.砂锅中注入适量清水烧开，撒上姜片，倒入汆过水的猪蹄，放入洗净的红枣、枸杞、人参片，淋入少许白酒，拌匀体盖上盖，煮沸后转小火，煮约60分钟至食材熟透，制作指导煲汤时淋入的白酒不宜太多，以免破坏了人参的药用成分。
4.揭盖加入少许盐、鸡粉，拌匀调味，再用中火略煮片刻至汤汁入味。关火后盛出煮好的猪蹄汤，装入汤碗中即成！