一、炖鱼胶用不用下姜啊？
不用下姜主料鱼胶20克 辅料红枣8颗海椰皇4颗桂圆8颗 步骤1.把鱼胶用凉水洗净，再泡三小时，准备桂圆，红枣，和海椰皇，椰皇有椰子浓香，也去腥，是产于非洲的，形同椰子，但不是椰子，也可以不下，这些食材合一起都是很补的哦2.把红枣去核，桂圆取肉，海椰皇敲碎去壳，把籽切小3.在炖锅里下适量的水，然后把所以材料倒下4.盖上设置三小时5.三小时后就可以喝了，喝鱼胶最好是在早晨空腹或晚上睡前，吸收比较好小贴士鱼胶要用水先泡几个小时，炖时才容易烂
二、鱼胶可以和椰子肉炖嘛？
可以。花胶椰子鸡
主料
鸡半只、花胶适量、椰子一个、枸杞10颗
做法步骤
1. 椰子去壳削皮，洗干净后拿小刀开个小孔后把椰子汁倒出来放一边，再把椰子破开，把椰肉切成一小块一小块。
2. 买半只老母鸡，如果太大的就四分之一只也够了，尽量把多余的鸡油剪掉，这样煲出来的汤不会太油腻洗干净后切块。
3. 取适量花胶，并切两片姜片将椰肉和鸡肉一起放入锅里加四碗水大火煮开后慢炖一个小时。
4. 汤煮入味后加入10颗枸杞子，再把椰子汁最后倒进去煮多10分钟即可享用。
是一款非常滋补的炖品,滋阴补气血。 最好是用隔水炖,可以最好的保存营养和水份。
三、哺乳期海椰王煲汤做法？
材料：猪骨400克
海椰皇50克
无花果20克
白茯苓10克
莲子10克
辅料
姜2片
盐适量
1.准备好材料，海椰皇敲开壳后将椰肉对切，其他汤料稍作清洗。2.猪骨洗净飞水，（放入凉水中，大火煮开沸滚1~2分钟。）3.然后捞起来再清洗干净待用。4.所有材料和姜片一起下瓦煲，加水2000毫升（约8碗量）按自己家庭情况；大火滚沸后改小火煲约1 个半至2小时.5.出锅前加入食盐即可。
煮开的汤水只需要下一点盐调味即可，海椰皇猪骨汤的味道就已很清甜了。
四、花胶海椰皇煲鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃？
用料
海椰皇 7-10颗
花胶 15-20克
鸡肉/鸡腿 75克/一只
姜片 2片
海椰皇花胶炖鸡的做法
准备好所有材料并且清洗；海椰皇：用砖头锤子之类的硬物敲开外壳，并把椰肉敲开两半；鸡肉：去皮，去掉脂肪，焯水去去血沫杂质；花胶：姜水泡洗1小时；
花胶：这次用的是北海阴阳胶，比较薄，所以用姜水泡洗1小时就直接炖了，不用滚姜葱水啦；在炖盅里加入一碗纯净水和姜片；
大火烧开水后，转小火，隔水慢炖 2-2.5小时；如果用功率小的电子炖盅，直接调3小时；
炖好后，打开盖子，一阵椰香扑鼻来~ 先别急着喝噢~ 先把漂浮在表面的油撇掉，再加点盐调味，带出整盅汤的味道；
五、花胶猪骨汤怎么做好吃？
花胶80g
猪骨200g
油适量 盐适量 瑶柱10g
红枣1-2个
步骤
1.花胶泡软洗干净。
2.瑶柱去脏蒂洗干净，用清水稍泡15分钟。
3.猪骨洗干净，放少许盐抹匀。
4.花胶用厨房剪剪成小块，放入炖盅。
5.放入瑶柱。
6.加入去核的红枣和适量的水。
7.放入炖锅，并在炖锅中倒入适量的水。
8.选功能键慢炖。
9.2个半小时以后，好喝又美容的花胶汤就好了。可加入适量的盐调味。
1、花胶要泡软了再炖
2、红枣要去核。
3、花胶和瑶柱都是有咸味的，所以下盐前先试试再调味。
六、广东花胶猪骨汤的做法？
一、用料:花胶、龙骨、海星、姜片、枸杞盐各适量。
做法步骤
步骤 1、准备材料，海星洗干净，花胶泡发好，龙骨清洗干净飞血水待用。
步骤 2、海星预先用温水浸泡半小时
步骤 3、剪开海星
步骤 4、将海星内脏物冲洗干净
步骤 5、冲洗不掉的，顺着水流用手掏出脏物
步骤 6、将泡发好的黄花胶，和所有材料放入炖盅内炖至40分钟，食用前加入适量盐调味即可。
七、花胶排骨汤怎么做？
花胶排骨汤:花胶、排骨、黄党(党参)、杞子、淮山、姜、葱
做法：1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。
2、洗净排骨，出水。
3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。
八、花胶排骨汤怎么炖最快最有效？
为了让花胶排骨汤炖得最快最有效，建议采用电压力锅炖，电压力锅自带压力把握，可以加快汤的熟透度，炖的时间更短，而且保留了食材的更多营养。另外，一定要先烫过花胶，以降低汤的稠度，更有利于花胶的熟透，亦可缩短烹饪时间。烹饪时用温水先将花胶慢慢烫熟，再放入排骨炉火蒸煮，最后熄火，蓋紧锅盖继续蒸煮，这样可以炖出纤嫩汤意、营养丰富的花胶排骨汤。