一、红豆煲骨头汤的做法？
材料
红豆200克、排骨400克、姜适量、陈皮少许、精盐少许、味精5克
红豆炖排骨汤的做法
1、将排骨洗净，剁成三厘米见方的小块。
2、将剁好的排骨放在清水里净泡30分钟，再次冲水，尽量冲去其自身的血污。
3、锅中加入清水，放入排骨、姜片煮滚，焯去血沫，捞出温水冲净。
4、将红豆洗净，加入清水浸泡2小时。
5、排骨和红豆同时入锅，一次性加入足够量清水。
6、大火煮开，转小火炖1.5小时至红豆软烂。
7、入盐调味，即可。
二、猪骨红豆汤怎样做？
主料：猪骨600g，红萝卜100g，红豆30g。
愿意的话也能够加凉薯（沙葛、豆薯）1个，如果没有也可用山药，不喜欢的话不加也能够。辅料：陈皮半个（食谱这么写，我也没弄懂甚么意思，大概是1个桔子的1半），姜片3片（根据个人喜好可以放2⑶片）。步骤：1、猪骨洗净剁成小块（最好是买的时候让店里的人帮忙剁好，由于猪骨会磨损刀），红豆用清水洗净备用。2、红萝卜和凉薯（或山药）洗净切成块备用。3、在汤煲里放入猪骨、胡萝卜、红豆，及所有的辅料，注入清水（清水要求能漫过所有食材为准，想要吃淡1点可以多加）。4、待大火煮沸后转中火继续煲90分钟（1个半小时）。5、烹饪结束后盛出装碗食用（夏季食品比较容易坏，没有喝完的可以等完全冷却后覆盖保鲜膜放进冰箱）。三、红萝卜煲猪骨汤的做法？
红萝卜 冬2根，排骨 350克，莲子 20克，麦冬 15克，赤小豆 15克，薏米 15克，茨实 15克，蜜枣（可以不加，加后汤水甜润） 2个，盐 适量。
红萝卜刨皮，切块。排骨焯水，冲洗去血沫。除了排骨，其它的食材全部放入汤煲，加入清水，大火烧开；再放入排骨。大火煲30分钟，转小火煲60分钟。加盐调味。即可食用。
四、秋季猪骨霸王花煲汤做法？
食材：霸王花2朵，绿豆50克，胡萝卜1根，筒骨500克，食盐适量，生姜1块，料酒1汤匙
霸王花红豆煲汤做法：
1、生姜洗净切片；
2、筒骨洗净切段；
3、霸王花提前用清水泡发，然后清洗干净，切成两半备用；
4、绿豆泡水
5、胡萝卜洗净切滚刀块，接着锅中加入适量清水，放入筒骨冷水下锅，再加入姜片，料酒去腥。
6、大火煮开至筒骨变色后，撇去浮沫捞出过凉水清洗干净沥干水分。
7、然后把焯好水的筒骨转移到汤锅中，再把霸王花， 绿豆，胡萝卜一起放入锅中，加入姜片，以及没过所有食材2倍的清水，开大火煲至沸腾之后，转成小火煲1个半小时即可就完成了。
五、葛根粉的正确吃法煲汤？
主料:猪骨220g，葛根100g，辅料:红豆50g，山药50g，
做法步骤:
1、猪骨头用水浸泡，去掉血水，中间换几次水。
2、葱切段，红豆用开水浸泡去掉外衣，玉米切小块，葛根洗净去皮，切小块，山药去皮切小段。
3、锅里下适量水，加入去掉血水的猪骨。4、倒进所有配料。
5、盖上盖子，按下煲汤键，煲2个小时左右。
6、最后加入葱段，调入适量盐和鸡精即可。