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花生黄豆海带猪骨汤(黄豆花生海带骨头汤)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-12 20:59   点击:94  编辑:admin   手机版

一、黄豆海带排骨汤?

材料:排骨250克,黄豆、生姜2块、小葱2根、盐适量

做法:

1、将黄豆提前泡5到10小时左右,干海带也要泡开备用。

2、排骨用温水泡上,为了泡出血水,将泡出血水的排骨清洗干净。

3、起煮锅,将排排骨去血水,将排骨再次清洗干净。

4、重启煮锅,将排骨放入,加满一锅水,加入黄豆和葱姜、海带。

5、盖上锅盖,大火烧开后转小火炖1小时左右到肉离骨、汤乳白即可,加盐 调味,一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了

二、黄豆海带排骨汤为什么苦?

是因为黄豆本身含有苦味肽、黄豆苷这些苦涩味的物质造成的。可能您的汤黄豆放多了一点,或者是水少了点,所以会很苦涩,就像豆浆没稀释也很苦涩一样。

如果煲汤一应该注意黄豆的比重,二可以用开水浸泡黄豆,在煲汤时加一小片八角就没多少苦涩味了。

三、海带黄豆花生排骨汤的做法孕妇?

材料:猪排骨500克、黄豆50克、花生50克、红枣10颗、海带结100克。

调料:黄芪、通草、姜片、盐各适量。

做法步骤:

1. 将排骨洗净,剁块,焯水;黄豆、花生洗净后,放清水中泡发;红枣去核,洗净;黄芪、通草洗净后用纱布包成药包,备用。

2. 锅置火上,倒入适量清水,放入排骨、黄豆、花生、海带结、红枣、姜片和药包,用小火炖2小时,捞去药包、姜片,加盐调味即可。

四、海带猪骨汤的做法?

猪骨500克;胡萝卜1根;花生米1小把;海带80克;盐适量;生2片。

1

海带用温水浸泡几分钟,泡软后清洗干净,放在水里浸泡备用。

2

猪骨洗干净放入锅里,加入适量的水煮开后继续煮一分钟,把血水煮出来,捞出用温水冲洗干净备用。

3

花生米用清水淘洗干净,捞起备用;胡萝卜去皮清洗干净,切成滚刀块。

4

把胡萝卜,海带,花生,猪骨一起放入高压锅中,加入适量的清水,放入两片,将盖上锅盖大火煮开后,转中小火继续炖煮十分钟后关火。

5

等待高压过下汽后打开锅盖,放入盐调味即可使用。

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五、海带排骨汤如何制作?

海带排骨汤是不错的汤饮,鲜美好喝,滋补营养。下面就教大家海带排骨汤如何制作。

1、海带、黄豆、木耳提前用水浸泡两小时以上。

2、排骨焯水后,放入电压力锅中,再加入足够的水。

3、把配料全部一起加入。

4、加入几颗枸杞,按下煲汤程序。

5、煲汤时间到了之后,加入盐和少量味精。

6、最后撒入香菜。

7、将汤盛入碗中,美味的海带排骨汤就做好了。

拓展资料

1.用干海带,需要提前浸泡,用湿海带,记住清洗掉海带上的盐分。

2.可以加少量生抽提色,汤色就会很好看了。

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