状元哥炒蘑菇的做法？

主料

平菇250G，蟹味菇250G

辅料

胡萝卜1根，青椒1个，葱半根，蒜两瓣

配料

盐少许，鸡精少许，花椒粉少许

炒蘑菇的做法步骤

1.蘑菇去根，平菇掰成小块，用水洗干净

2.用水把蘑菇焯一下

3.焯好沥干备用

4.把青椒、胡萝卜、葱花切丝，蒜切丁和沥干的蘑菇一起备用

5.油烧开，放入葱花，爆香后放入蘑菇，再加上盐、胡椒粉翻炒两分钟

6.再放入青椒胡萝卜一起翻炒

7.出锅前加上，鸡精、蒜盛盘即可

用料

蘑菇半斤，葱一把，蒜头适量，油适量，盐适量，味精适量

做法



1/8 准备好食材。



2/8 蘑菇泡水洗净切成片，葱切段，蒜头拍扁，



3/8 锅里放油爆香蒜头，



4/8 放入蘑菇，



5/8 加少量水翻炒，



6/8 差不多时加入葱段，加适量盐味精调味，



7/8 翻炒均匀 ，关火出锅。