香菇和豌豆可以一起炒吗

香菇和豌豆可以一起炒吗

香菇和豌豆可以一起炒的，豌豆和香菇都营养丰富且美味，烹饪方法也简单，是人们常吃的蔬菜。豌豆和香菇相遇一起烹炒的话营养上不会相克，不会影响营养的吸收。

为您分享的【香菇牛肉粒炒豌豆】做法

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【香菇牛肉粒炒豌豆】

每年豌豆下来的时候都会买一些，剥粒装袋冻起来，随时想吃随时吃…

用料  

牛肉（黄瓜条    1块    

香菇    4朵    

豌豆    1碗    

葱    1小段    

姜    1片    

蒜    2瓣    

生抽    1勺    

料酒    1勺    

蚝油    1勺    

淀粉    1勺    

糖    5克    

盐    2克    

花椒粉    1点点    

剁椒    1勺    

香菇牛肉粒炒豌豆 很受欢迎的做法  

豌豆焯水后会“缩水”，这么一碗做得了也没多少

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锅中水开加1小勺盐，一点点食用油，下入豌豆

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豌豆漂浮起来就可以捞出了

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香菇切丁；牛肉切粒放料酒、生抽、蚝油、糖、盐、花椒粉、淀粉、食用油抓匀，腌渍一刻钟；葱姜蒜切碎

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油热下牛肉粒炒变色

牛肉扒拉到一边（懒得盛出来，您可以盛出备用，最后再下），下葱姜蒜炒香

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下入香菇炒出香味体积缩小

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下入豌豆

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加一点点盐

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加1勺剁椒提色提味儿

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小贴士

牛肉粒不要闲麻烦，用上面介绍的方法腌一刻钟再炒哈！锁住水分不容易炒老

豌豆香菇炒肉

这道香菇豌豆香干炒肉却经常出现在我家的餐桌上，备受喜爱！

炒菜时散发出的激香，真的太销魂太满足了！七八分钟一道菜！快来试试吧！

用料  

豌豆    克    

猪肉（梅花肉）    克    

香菇（新鲜的，干的都行）    三四五朵    

香干    1块    

盐    少许    

蚝油    适量    

大小都爱的豌豆香菇炒肉的做法  

没有拍太多步骤图。因为做菜属于随意型，随大家自己的喜好！如图，材料都切丁（切小块小条都OK）

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锅里放油，微热（6成左右吧）放肉煸炒两三下放香菇煸炒几下放香干煸炒几下放入豌豆，继续煸炒。（材料放入有顺序但是不会间隔太久，同时放也不是不可以