柠檬水的做法和功效？
新鲜柠檬水的家庭制法
教大家一个用一只柠檬可以喝上半个月柠檬水的方法。其实柠檬水好做，关键是每次用不完一只，余下的不好保存，下面这个方法可以让大家随时喝到新鲜的柠檬水。
1）超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优，最好买所谓的进口柠檬，这样口感明显比国产的好。
2）回去后洗净用纸巾擦干，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难 。
3）用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。
4）放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉水（纯净）水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。
5）可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。
6）不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。
蜂蜜柠檬水的作法
原料：柠檬半颗 凉开水1500ml 蜂蜜3汤匙（50ml） 冰糖25克 做法：
1）柠檬洗净切片。因为要带皮浸泡，所以建议用小刷子将柠檬刷洗干净。
2）将冰糖放入水中煮开，导入容器中放凉。
3）水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入。 （温度太高会破坏柠檬中的维生素。）
4）温度低于40度时调入蜂蜜搅匀即可。（温度高的热水会破坏掉蜂蜜中的有效成分。）
5）放入冰箱3-4个小时饮用最佳。
柠檬片泡水对身体有什么好处？
喝柠檬水的好处
1、排毒养颜
柠檬水可以排毒养颜。水本来就可以帮助我们身体排毒，加上柠檬中所含的维生素C更能加强清除血液里的毒素，保持肌肤光泽，还可以减少皱纹。
2、平衡PH值
柠檬水虽然尝上去很酸很酸，但实际上它是碱性的，让身体维持在碱性状态，可以预防疾病，阻止病原体存活，这是喝柠檬水的一个重要的好处。
3、增强免疫力
柠檬除了对皮肤好，它还含有丰富的钾，能够帮助控制血压，刺激大脑神经系统;柠檬中含有的维生素C还有助于对抗感冒。如果您生病感冒不舒服的话，泡一杯柠檬蜂蜜水，就能够缓解哦!
4、促进消化
喝柠檬水能够促进胃部消化，当你消化功能不是很好时，可以喝一些柠檬水来促进胃酸的分泌，让食物更容易被消化和吸收。
柠檬水的坏处
1、柠檬会产生柠檬酸，呈酸性，常喝容易引起胃酸过多，造成脾胃受损。
2、空腹的时候，不能喝，酸性，容易对胃脏造成伤害。
3、柠檬中会含有一些光敏物质，口服亦会给人体吸收，伴随阳光照射，然后使皮肤变黑，而且敏感。
4、柠檬偏酸，多喝伤胃、伤牙，长期服用导致脾胃受伤，营养不能消化就会长痘。
5、肠胃不好的人，如果经常空腹喝柠檬水，如果过酸，容易出现反胃恶性的现象，容易得胃溃疡或十二指肠溃疡。
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扩展资料：
如何挑选柠檬：
1.看颜色。
在我们挑选柠檬的时候，一定要选择表面都是黄色的，而且颜色分布均匀的柠檬，这样的柠檬比较好。
2.看蒂。
在上一步中讲到的颜色的基础上，选择柠檬下端的柠檬蒂发绿的柠檬，这样的柠檬一般都比较新鲜，而柠檬蒂发黄发暗的，说明放的时间比较长，这样的柠檬建议大家就不要购买了。
3.用手捏一捏软硬。
用手去捏一捏柠檬，柠檬比较软了，那就不要买了，这样的柠檬通常放了比较久了，不新鲜，甚至有变质的可能；要选择捏起来结实的，这样的柠檬比较新鲜。
参考资料：/shipin.people.com.cn/n/2015/0116/c8.htmltarget=_blanktitle=喝柠檬水常见的误区--人民网>喝柠檬水常见的误区--人民网
鲜柠檬泡水能减肥,瘦身快速加速剂 鲜柠檬泡水能缓解感冒 1。美白 2。疏通清理肠道 3。有排毒功效，最好加点蜂蜜或冰糖，要不太酸了 柠檬具有生津、止泄、祛暑、安胎、疏滞、健胃、止痛的效果，还可以预防心血管病。 柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些，不过区别不是很大。泡水的话，功效区别不大 用晒干的柠檬片泡水喝也是可以美白的。把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉，而留下来的还是大多数，要不然的话还用干柠檬片泡水干吗？？不过，干的柠檬片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬片的。干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点，而且，吸收不如新鲜的好。
用新鲜的柠檬来泡温水，温水可以有效地避开柠檬的很多营养成分被破坏，确实可以美容养颜、还可以减肥。
好处肯定有，一般的东西对身体都有好处，但别过度食用。
柠檬泡水，是很多人的养生方式。喝柠檬水，对身体健康有什么作用？