油炸蛋糕简单做法？

配料：面粉80+10g，糖20+30g，水200g，食用油500ml

方法

第一步：先把水倒进锅里，然后加入20g白砂糖，煮沸后煮沸，煮沸后，我们加入80g面粉。

第二步：然后转小火继续搅拌，直到搅拌均匀，没有干粉。

步骤3:静被放在凉中，我们将其取出，然后我们开始揉面团，揉成光滑的面团。然后准备一个小碗，放入10g面粉和30g白砂糖，搅拌均匀，馅料就完成了。

第四步：将面团分成若干等份，然后放入适量的馅料，包好，做成圆馅饼。把油倒进锅里，加热，然后把炸好的蛋糕放在里面开始煎，直到金黄被取出即可。

主料：鸡蛋400克，小麦面粉300克

调料：白砂糖300克，花生油100克，酵母2克，花生仁（炒）20克，芝麻20克

1.提前将芝麻炒香备用；熟花生仁搌成碎末；将鸡蛋打入碗内，搅散调匀，放入酵母粉、白糖、面粉和好，揉匀成搓成长条，再揪成每个重50克的剂子，按扁成蛋糕状。

2.将备好的面料放入油锅中炸，呈金黄色时捞出。

3.将糖放入锅中炒，待出小泡时，用少许水冲成蜜汁状，将炸好的蛋糕放入蜜汁中浸蘸一下，再放熟花生末、芝麻末中滚一下，取出放在大盘上即可食用。