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煎鸡蛋有什么做法?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-17 01:36   点击:252  编辑:admin   手机版

一、煎鸡蛋有什么做法?

煎蛋多作为早餐食用,因烹饪简单、便捷、美味、营养而成为大众化的食品,煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样,从而增加不同的营养,也给人们带来一丝新的生活乐趣。苦瓜煎蛋原料:苦瓜1根、鸡蛋4个、油、盐、蒜、料酒

做法:

 苦瓜对面剖开后挖干净中间的瓤,切薄片,装入大碗中,洒少量盐腌制20分钟,把杀出来的水倒掉;鸡蛋加料酒、盐打散。

不粘锅加适量油,爆香蒜片后倒入苦瓜片,翻炒至变绿后,尽量平铺,再加少许油,倒入蛋液煎至一面金黄后翻面煎至金黄即可。彩椒圈太阳煎蛋

原料:鸡蛋2个、彩椒50克、盐、酱油、油、黑胡椒

做法:

将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5―0.8cm的彩椒圈。

平底锅加热,倒入少量食用油抹匀锅底,彩椒圈入锅,取鸡蛋分别打入彩椒圈中,中小火单面煎制。待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时,撒适量盐、黑胡椒调味,取出,随个人喜好搭配酱油或其他调料食用即可。虾皮洋葱煎蛋原料:鸡蛋2个、虾皮、洋葱半个、橄榄油1汤匙、盐做法:

洋葱从左到右这样切开,取洋葱圈。

点小火,锅中放入洋葱圈,待锅微微变热后,加入适量油。

油稍稍加温后,往洋葱圈内磕一个鸡蛋,撒上少许盐和虾皮。

 待一面煎至定型后,翻面煎另一面,煎至两面金黄,用筷子扎一下看没有蛋液流出即可。

无油虾米煎蛋

原料:鸡蛋1个、虾皮、香油

做法:

取一个碗,滴入少许的香油,把鸡蛋打入碗内,不要搅动,用牙签在蛋黄上戳几个小洞,洒少许虾皮。

把盛鸡蛋的碗放入微波炉内,为防止鸡蛋溅出,可在上面盖个盖子。

 微波炉调到中火,加热2分钟即可。面包煎蛋原料:粗粮面包片、小西红柿、黑芝麻、鸡蛋、盐、胡椒粉做法:将面包用心形磨具将心挖出。

 锅内放入少许油,将面包煎至一面微酥,把鸡蛋清小心的倒在面包中间心形的镂空里面。

小火慢煎一分钟待凝固将盐、胡椒粉均匀的撒在鸡蛋清上。

把蛋黄轻轻放入直到面包内的鸡蛋成形即可,心形面包内心也煎一下,撒入黑芝麻点缀即可。

鲜香鸡蛋原料:鸡蛋1个、番茄1个、冰块、食盐、白胡椒粉、生抽1/2茶匙、山西老陈醋1/4茶匙、香油、香菜、油

做法:

1. 准备一个干净无水的空盘,在盘底刷一层食用油,鸡蛋1个用清水冲洗一下,磕入盘子中,用牙签在蛋黄表面扎几下。

2. 盘子上覆盖一层保鲜膜,放入微波炉中,高火加热45秒钟。3. 取出盘子,撕掉保鲜膜,用铲子在鸡蛋边缘与盘子接触的地方划一圈,使鸡蛋与盘子底部分离。4. 香菜洗净,切成香菜末,放在在鸡蛋上面。

5. 取一个空碗,食盐少许、白胡椒粉少许、生抽1/2茶匙、山西老陈醋1/4茶匙、香油几滴放在碗中,调成味汁,淋在鸡蛋表面即可。

二、爱心早餐.的做法步骤图,爱心早餐.怎么做

爱心早餐步骤1

爱心早餐的做法大全

6寸蛋糕分割切成一片片的,厚底可自己来把握,心型模具压下去一点,不要压到底哈,然后加一点糖粉,上面抹匀

步骤2

爱心早餐的做法图解

取出模具,爱心蛋糕片就做好了

步骤3

同样的方法做星星的蛋糕片,我抹的是草莓酱

步骤4

圆形模具在蛋糕片中间按下去,切出小圆形的蛋糕

步骤5

然后平底锅放油放入圆形煎蛋器,加入鸡蛋,煎出圆形的蛋。出锅稍凉后圆形煎蛋放在刚切好的圆形蛋糕片上

步骤6

同样的方法切出花形的蛋糕片

步骤7

同样的方法煎一个花形的鸡蛋

步骤8

花形的剪蛋放入刚切花形蛋糕片剩下的空心里面

步骤9

爱心早餐怎么炖

花形蛋糕片加上果酱,配上牛奶,美美的一顿早餐啊

爱心早餐怎么做?开水烫火腿肠20秒,对半切开,用牙签插好,放入油锅中刷好油打入一个鸡蛋,双面煎好就可以吃了。

三、爱心早餐指的是那些东西?

鸡蛋羹

1.准备食材:

在碗中打入三个鸡蛋,加入少许食盐入底味,淋入一点芝麻香油,用筷子搅散,倒入300毫升的纯牛奶搅拌均匀备用。

再准备一个碗,在四周刷上植物油,把牛奶蛋液倒进去,刷油的目的是为了防止做好的蛋羹粘在碗上。

2.开始蒸制:

锅内烧水,水烧开以后把蛋液放在篦子上,在上面盖一个盘子防止水汽流进去,盖上锅盖蒸12分钟就可以了。

12分钟以后把蛋羹取出来,切成均匀小块,淋上适量的蒸鱼豉油,撒上葱花,一道入口即化的牛奶蛋羹就做好了。

虾油拌面

1.准备食材:

准备适量的鲜虾,掰掉虾头,把虾壳剥下来取出虾仁,这里虾头、虾壳都不能扔,一会儿用来熬鲜虾汤,用刀片开虾背,把虾仁冲洗一下,去除里面的虾线。

准备几个口蘑,用清水冲洗干净,改刀切成片,口蘑的鲜味特别浓郁。

切点蒜片、姜片、洋葱碎放在一起。

2.把虾煸一下:

锅内烧油,放入虾头、虾壳、姜片、洋葱,开小火翻炒,经常用勺子敲打虾头,挤压出里面的虾油,闻到浓郁的鲜香味以后,沿锅边淋入料酒去腥,一直把虾头炒至发干倒出来,并用勺子充分挤压出里面的虾油备用。

3.开始烹饪:

锅内加入刚刚熬好的虾油,放入蒜片、洋葱,小火爆出香味,倒入口蘑翻炒出香味,再放入虾仁继续翻炒,让虾仁吸收吸油和口蘑的鲜味,加入适量的生抽、鸡粉、食盐、黑胡椒粒翻炒均匀,把煮好的面条倒入锅中翻炒均匀,让面条充分吸收食材的鲜香味,也可以用意大利面、空心面这些口感也不错,淋入一点老抽上色,把颜色炒均匀就可以出锅了,一道鲜香味十足的虾油拌面就做好了。

鸡丝小米粥

1.准备食材:

准备适量的新鲜芹菜,摘下一点嫩的芹菜叶放在盆中清洗干净。

准备一点小米,提前用清水浸泡,多泡一会儿更容易煮熟。

切点姜末、葱花、胡萝卜粒、鸡肉丝备用。

2.开始烹饪:

锅内烧油,油烧热以后倒入鸡肉丝,炒至鸡肉丝发白,倒入准备好的葱、姜、胡萝卜粒翻炒出葱姜的香味,加入适量的清水,开中火把水烧开转为小火,倒入浸泡好的小米,水再次沸腾以后打去锅中的浮沫。

小火煮10分钟,煮至小米变软,加入食盐4克,鸡粉2克调味,随着煮制的时间越来越长小米粥会慢慢煮至粘稠,这个时候用勺子搅动避免糊底,出锅前放入准备好的芹菜叶搅拌均匀即可,一道清淡养胃的鸡丝小米粥就做好了。

摊馅子

1.准备食材:

准备适量的胡萝卜丝、南瓜丝、葱花放入盆中,加入食盐2

爱心早餐可以是任何食物,当然一般指饭菜,也有点心等等。

一般由亲人、爱人赠送,也有的是捐助灾区,难民的食物。将做好的食物用喻有特殊意义的包装包裹起来,送给亲人、情侣、为人民服务者(比如说白衣天使、站岗交警或安保人员、消防员等)、灾区难民、特级贫困人民、特别抚养群体,以及乞丐、流浪者、拾荒者等等。

赠送方式有直接赠送与间接赠送,直接赠送,顾名思义,就是做爱心早餐的人直接将爱心早餐交到目标人员手上,间接赠送就是转交,例如,外卖配送、邮寄、群体递交等。

不论是送给谁,亦是怎么送,表达的无非就是一种情感,可以是情爱、关爱、关怀等。

爱心早餐之三明治

材料

热狗1根,鸡蛋2颗,起司1片,吐司2片

做法

1、将热狗对切再对切后,一刀剪开至尾部,留下约0.5公分的头不要剪断,接着折成爱心的形状。

2、起油锅,倒入少许油,放入爱心形状的热狗并倒入打好的鸡蛋(蛋要先打在碗里,这样你才能一手固定热狗的形状,一手倒鸡蛋),接着盖上锅盖小火煎约3分钟。

3、利用小花模型将吐司及起司压成不同大小的花型,接着一层吐司一层起司堆叠起来。

4、将煎好的爱心热狗太阳蛋以及小花起司吐司盛盘,就能享用美味的早餐啦!

二、爱心早餐之煎蛋面

材料

两颗鸡蛋,小葱,银丝面,油,盐,鸡精

做法

1、小葱切葱花。

2、鸡蛋和葱花搅拌,放少许盐、少许冷水。PS:鸡蛋液里加少许冷水,鸡蛋会更嫩。

3、锅里加少许油,再将搅拌好的鸡蛋液倒进去。PS:鸡蛋液里加葱花更香。

4、将炒好的鸡蛋用锅铲剁成小块,再加适当的冷水一起熬,烧开之后加入面条一起煮。

5、快起锅之前在里面加少量盐(鸡精可加可不加)。温馨提示:最好少吃鸡精,对身体不好。

6、面条煮好之后就可以起锅了。

三、爱心早餐之爱心早餐饼

材料

鸡蛋,牛奶,胡萝卜,角瓜,面粉,油,胡椒粉,盐

做法

1、鸡蛋两个打入盆中。

2、胡萝卜擦成丝放入盆中。

3、角瓜也擦成丝放进去。

4、加点胡椒粉和盐调味。

5、搅拌均匀后倒入一袋牛奶,放入适量面粉。

6、搅拌均匀后静置10分钟。

7、平底锅放油烧热,放入心型模具。

8、将适量面糊倒入模具中,凝固后取出模具,两面煎熟即可。

四、爱心早餐之酸辣清炒双色土豆丝

主料

土豆、青辣椒

配料

干红辣椒少许、蒜

做法:

1、土豆、青辣椒切丝 ,干红辣椒切斜小块 、蒜碎

2、油七成热,入少许花椒粉,倒进蒜碎煸香,倒进干红辣椒略炒,随即下土豆丝和青椒丝。

3、鲜酱油、盐、白醋、味精调味,出锅。

注意

先中火 ,将要出锅时候重火。否则辣椒会糊掉哦! 不要上色的老抽酱油,颜色会变得不清新哦!白醋最后放,醋的沸点很低,放早了味道会挥发掉哦!

爱心早餐,顾名思义是带着你的爱意的早餐,正常情侣之间,一方给另一方精心准备的,很精致并配合一些爱心的造型,让对方在用餐时感受到你浓浓的爱意。

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