海蛎煎蛋要怎么做好吃？海蛎煎蛋要哪些材料？如何做海蛎煎蛋

海蛎煎蛋要怎么做好吃？海蛎煎蛋要哪些材料？如何做海蛎煎蛋

海蛎煎蛋详细制作步骤1. 将海蛎洗净；2. 鸭蛋内，加盐、鸡精、面粉，打散，直到蛋桨起泡；3. 蚝拌、红薯粉、盐、胡椒粉，轻轻抓匀；4. 别把海蛎都弄破了，保护好海蛎的小肚子；5. 烧热平底锅，把油烧到七分热，再倒入蚝；6. 先大火成型，再小火煎至两面金黄的饼状；7. 撒葱粒，小火稍焖一下。（也可以放些韭菜，热性和阴性中和）；8. 将蛋液均匀倒在锅里，两面煎熟。（火候可以再大点，更酥脆。）9. 以甜辣酱为沾料，口感更好。

怎么做海蛎煎

主要是放油的量，我们在家里做时会把油放多了，而且油温不高的时候就下锅煎了