怎样拌苦菊才好吃窍门

一、怎样拌苦菊才好吃窍门

食材

苦菊200g

麻油适量

盐适量

油炸花生米适量

大蒜适量

香醋适量

生抽适量

鸡精适量

糖适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

步骤

1

准备好苦菊和花生米。

2

大蒜去皮，切成蒜米。

3

苦菊摘洗干净，切成段放在盘中。

4

油炸花生米碾碎加入蒜米。

5

加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精，麻油搅拌均匀成料汁。

6

将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。

二、苦菊菜该怎么拌呢？

将苦菊择好洗净，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油，搅拌均匀后装盘即可。清新爽口，开胃健脾。真的很好吃的哦。

三、苦苣怎么凉拌

凉拌苦菊

做法：将苦菊择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。

口感甜咸苦酸辣五味杂陈，清新爽口，开胃健脾。

苦菊米酱拌鲜蘑

主料：苦菊、蘑菇

辅料：姜、蒜

调料：盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻、米酱、香油

做法：

1.将蘑菇撕成细丝，焯水控干晾凉，姜、蒜分别切成末，苦菊中加入盐、鸡精、香油搅拌均匀放在盘中；

2.在蘑菇中加入姜末、蒜末、盐、白糖、芝麻、白醋、米酱拌匀，放在苦菊上即可。

老醋苦菊

原料：苦菊 、去皮油炸花生米

调料：盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥

做法：

1.苦菊洗净，改刀:花生米压碎。

2.将盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥调匀，再放入苦菊拌匀，装入盘中，撒上花生米即可。