一、麻酱面的麻酱怎么调
很容易：把麻酱倒在碗中，碗的1/5左右，点入少量清水，用筷子充分搅拌，水没了再加少量水，再用筷子搅......如此反复直到麻酱变稀加适量的盐搅匀即可。注意水不要一次加多，否则就泻了。
二、芝麻酱怎么做，怎么加工才好吃
芝麻酱的做法
1.把干净的白芝麻、黑芝麻和花生仁用小火炒香，放凉
2.把芝麻和花生放进研磨杯里，加入少许的芝麻油
3.用搅拌机一遍一遍地搅打，打一遍要让机器休息片刻再工作，直到自己能接受的浓稠度
三、麻酱汁 的做法，怎么调麻酱汁求解
用料：芝麻酱
30克、清水25克、盐1.2克、醋5ml、酱油5ml 做法：芝麻酱加入清水稀释，用筷子沿一个方向搅拌，使芝麻酱和清水融合，继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁；加入醋搅拌均匀，加入酱油搅拌均匀，加盐调味即可。
补充：调麻酱汁最关键的是稀释麻酱的时候要一点点加入清水，边加边沿一个方向搅拌，使麻酱汁成均匀光滑的流动状态即可；芝麻酱和清水的比例大概1：1就可以，但是芝麻酱本身有的稠一些，有的稀一些，所以加的时候一点点加，适量就可以；
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