青椒炒花菜的做法：
1.准备食材；
2.花菜用手掰成小朵，放清水中浸泡，清洗干净，捞出控水；
3.青椒洗干净，切成块状；
4.蒜去皮切片；
5.炒锅中倒入植物油，烧热；
6.下蒜片炒香；
7.下入花菜，翻炒片刻；
8.下入青椒，再一起翻炒一会；
9.加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开，小火闷一会儿，至菜熟；
10.最后加入盐调味，大火收汁即可。
青椒炒花菜是一道私家菜，主料是菜花，配料是青椒、胡萝卜、虾米，调料为色拉油、姜、醋等，该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。
平常我买菜的时候，青椒买的比较少，孩子也谈不上爱不爱吃。这次我把青椒和孩子爱吃的有机花菜放一起炒，孩子也轻松把青椒吃下去，还和我说味道很好。
原料
有机花菜适量
青椒大半个
胡萝卜小半段
辅料
食用油适量
盐适量
制作过程

1,准备原材料，花菜切成小朵，胡萝卜切成片，青椒切成小块

2,锅烧热后，倒入油

3,放入花菜，翻炒下，倒入一点点开水，再炒1分钟

4,放入胡萝卜翻炒1分钟

5,放入青椒，翻炒1分钟

6,撒盐出锅，装盘即可食用
烹饪技巧
1、开始炒花菜的时候，可以放一点点开水，那样花菜比较容易炒软。 2、青椒一定最后放，放早容易变黄
适宜人群
3岁以上
标签
促进食欲 便秘 补充维生素
餐次分类
中晚餐
推荐理由
青椒中含有丰富的维生素C，虽然青椒有种特殊的味道，其实这种味道是有助于促进食欲，帮助消化的。花菜也是种维生素比较丰富的食材，再加上胡萝卜素丰富的胡萝卜加以点缀，这是道值得推荐的菜肴。
小贴士
青椒记得选择那种圆青椒，那种是不辣的，比较适合给孩子吃。
青椒炒花菜是一道非常健康的家常菜，把买来的花菜切成一朵一朵的，然后用水浸泡在水里加适量的食盐，花菜里的小虫子就都泡出来了。青椒洗干净之后，切成丝状或者块状备用，等到花菜泡了半个小时之后控水，然后起锅烧油，油温五六成热的时候把青椒和花菜一起都倒进去，然后快火炒三分钟左右适量的加点清水，然后调到中火加入盐和味精，再炒五六分钟就可以出锅了。
花菜焯热水，再过遍凉水，然后放入底油，放入葱和辣椒，炒香，放入青椒，炒制断生放入花菜，翻炒均匀，放入调味品，再翻炒均匀，撒上葱花，出锅
青椒炒花菜怎么做？把花菜过水捞出，锅中加入蒜末葱姜，加入豆瓣酱炒出红油，加入花菜辣椒翻炒即可，