若一个烧麦重量为100克，则它对应的卡路里约为220大卡。
烧麦，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。
烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状。最早称稍麦，以面作皮，以肉为馅，当顶做花蕊，方言谓之烧卖。
白玉兰 糯米烧麦
营养元素 每100克
热量
193千卡/100克
碳水化合物
35.2克
蛋白质
3.8克
脂肪
2.6克
胆固醇
59.05毫克
膳食纤维
0.57克
维生素
维生素A
457.1微克
维生素C
1.9微克
维生素E
--毫克
维生素B1
--毫克
维生素B2
--毫克
胡萝卜素
--微克
烟酸
--毫克
矿物质
钠
214.29毫克
磷
--毫克
钾
169.52毫克
镁
--毫克
钙
38.1毫克
铁
--毫克
锌
--毫克
硒
--毫克
铜
--毫克
锰
--毫克
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