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山东特产是什么

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-18 20:53   点击:209  编辑:admin   手机版

一、山东特产是什么

圣府糕点、大果旦杏、纪庄大青梨、玉记扒鸡、芦笋、油旋、面塑、烟台苹果、烟台大樱桃、莱阳梨、肥城桃、乐陵金丝小枣、大泽山葡萄、泰安板栗、德州扒鸡、高密蜜枣、。

二、临汾的特产是什么

汾酒是汾阳的耶 杂跑临汾了

临汾土特产有猴头、佛手和烟草,农作物以玉米、谷子为主,这一地带盛产药材,其中山芋肉、贝母负有盛名。

1、金田园粉丝、粉条

粗细均匀,筋力好,耐煮不浑汤,柔软可口,营养卫生。

2、尧枣

尧枣以个大肉厚为特色。鲜枣表皮稍带裂纹,裂纹有糖液渗出,人口酥脆甜香。尧枣于制后色泽紫红光亮,枣肉似油渍过一般,可拉出金黄色的蜜丝。尧枣不论鲜吃或子吃同样甜蜜。

3、官滩枣

具有“紫红油亮光泽好,皮薄肉厚核心小,肉质褐红糖丝长,甘甜溢香品质高”的特点,单果重12-18克。

4、临汾鳗鱼

鳗鱼肉质鲜美、细嫩、纤维质很少,属于高蛋白食用鱼类,又被称为水中人参、鱼类中软黄金,是我国的出口创汇产品之一。

5 、红堤葡萄

该品种以口感好、果味新鲜。

6 、临汾红富士苹果

红富士口感细腻,外观漂亮,品质上乘。

7、浮山剪纸

浮山县素有“剪纸之乡”的美称。

8 、日本三樱椒

三樱椒其角小色艳、味香辛辣、营养丰富。

酒体清澈明亮,色泽晶莹正黄,气味芬芳绵甜

9、午城玉屏酒

酒体清澈明亮,色泽晶莹正黄,气味芬芳绵甜

10、晋南杂割

用羊的内脏做成,对人体的五脏六腑均有滋补作用。

11、吴家熏肉

吴家熏肉以鸡和猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头为主要原料

12 、洪洞甲鱼

具有活血通络、消症化积功效的名贵药材。

13、“别样红”莲耦汁

营养丰富,属天然无公害饮品 。

14 、双孢菇

双孢菇是一种富含多种蛋白质、维生素等营养成份的食用菌。

15 、天天桃茶

多种维生素、糖。

16 、大槐树牌全脂甜牛奶粉

乳香浓郁,速溶性好,易于冲调,食用方便,是老幼皆宜的营养佳品。

17、大槐树牌全脂甜羊奶粉

奶香浓郁,冲调性好,保持了鲜羊奶的营养成分,比牛奶更易消化吸收。

18 、洪洞莲藕

质白细嫩,藕节粗壮,口味纯正,香脆可口,宜于存放。

19 、永和红枣饴

滋肾暖胃、保肝艰脾、补血润肺、抗癌、预防衰老。

20、绿豆糕

清香爽口,解暑去火。

21 、尧都牌高粱熏醋

产品色泽棕红清亮,醋香浓郁,脂香醇厚、酸绵柔和,酸中带甜。

22、古县核桃

古县核桃生产历史悠久,源远流长,距今已有2000多年的历史。

23、秦壁鞭杆葱

质地鲜嫩,味辛甘甜,高产稳产。

24、太平米醋

产品色泽金黄清亮,醋度浓烈,气味香醇,久贮不易变质。

25、临汾团枣

个大、皮薄,核小、肉细、味甜.鲜食优佳。

三、沙县小吃来源于哪里?

沙县小吃始于1600多年前的东晋义熙年间,历史悠久。此地的先民都是中原各地汉族的后裔,使沙县小吃蕴含着古老汉族饮食文化的“基因”,如闻名遐迩的沙县腊鸭(现称板鸭),是在洗净的鸭肉抹上盐、姜等佐料腌渍起来,然后风干、晒干或烘干而成,基本承袭了周代的制作方法;白嫩的沙县豆腐,不是用石膏或盐卤点卤,而是用隔夜的老浆水,这种方法则来自汉时淮南王的刘安。

沙县地处闽西北山区的沙溪下游,在旱路难行的古代,这里曾经是相当繁华的农副产品集散地,当时的城关,可谓“江中百舸争流,陆上商贸云集”,闽西北和闽西一带的大米、木材、笋干、茶叶、香菇等土特产,大都汇集到沙县,再通过沙溪、闽江运至东海之滨的福州。因此,福州、汀州、闽南、尤溪、莆田以至江西、浙江等地客商,都纷纷到这里经营药材、布匹、山货、鱼货、凉果等等,不仅促进了沙县小吃的繁荣,而且使它既有福州、闽南一带的特点,又有汀州一带的客家的风味,形成了用料以面、豆、肉为主,制作比较精细,口味清、淡、鲜和用料以米、薯、芋为主,制作比较粗放,口味咸、辣、酸两大流派。当时,沙县的商贸以小商贩、小店居多,饮食既有所讲究、又不想花大钱,小吃便顺此潮流,重在经济实惠,并延续至今,成为它能够进军各地的主要优势。

沙县小吃,一般分为米类,比如炒白粿、鸭汤粉干、米冻皮、喜粿团等;面粉类,包括馄饨、拌面、烧麦、花椒饼、荷叶包等;豆类,其中有夹心豆腐丸、玉卷豆腐、煲豆腐、梅花豆腐等;其它还有芋包、牛粉肠、夏茂烤鸭等。在众多的小吃中,传统名牌小吃有50种,馄饨(亦称扁肉)、芋包、烧麦、包心豆腐丸、米冻、米冻皮、喜粿、鱼丸、花椒饼、泥鳅粉干为十大品种,而前面4种为全国品牌的小吃。

沙县馄饨,与饺子有亲缘关系,已有1400多年历史,北齐颜之推就如是说:“今馄饨,形为偃月,天下之通食也”。沙县馄饨与众不同之处是:皮薄馅多,馅肉是用木槌捶打而成,包制时视不同口味,再适当加上葱白、虾肉等,配以高汤、味精、香油、葱花、米醋等佐料,吃起来脆嫩美味、清爽可口,1997年被评为“中华名小吃”。

烧麦,原名为梢梅,因蒸时竖立,上部形似梅花而得名。沙县烧麦与其它地方的烧麦相比,有它自己有特色,如烧麦皮坯是用冷水、而不是用温水或热水和面;个小似山枣,蒸熟后呈透明状,显得小巧玲珑、晶莹如玉,也被评为“中华名小吃”。

沙县芋包,是古代客家先民用当地盛产的薯芋,代替面粉做成的包子。现在的沙县芋包,是用菜芋和木薯粉制成,馅料有水发笋干、豆干、生姜、葱白、香菇、虾仁、瘦肉等,可拌吃、也可煮吃(称芋饺)。芋包煮熟后,放入盛有加进酱油、味精、猪油、芝麻油、葱花、胡椒粉和醋的高汤里,吃起来嫩滑软韧、清香可口,2000年获“中华名小吃”称号。

沙县包心豆腐丸,是以沙县豆腐和地瓜粉为主料,加上盐、味精搅拌成豆腐泥包上用五花肉、香菇、虾仁、葱白、生姜、芝麻油等做成的馅。吃起来外嫩润、内味美,在第三届全国烹调比赛中荣获银奖。

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