手撕包菜怎么煮好吃？

手撕包菜怎么煮好吃？

步骤1

包菜洗净，用手撕成合适的大小。我用的牛心菜，很好吃。然后拿一个小碗，把方子里生抽，醋，糖，盐，白胡椒粉，蚝油放入碗中，调匀，待用。

步骤 2

干辣椒，葱，姜，蒜，洗净切好，花椒备好。

步骤 3

锅里倒入花生油，小火把花椒炸香，让后捞出扔掉。

步骤 4

转大火，放入葱姜蒜爆香，要爆稍微有点老，才更香。

步骤 5

倒入包菜，翻炒。

步骤 6

待包菜稍微有点软时，倒入事先调好的料汁儿，继续翻炒。

步骤 7

炒到你喜欢的软硬程度，出锅

手撕包菜，最好把包菜不要撕太大的块，包菜厚的地方须用盐先杀去水分，随后五花肉切成红枣大小，下锅炒香，最好炒干一点，这时放入葱姜蒜和干辣椒煸炒，随后放入包菜大火翻炒，再放入调味料即可

步骤一：先处理食材，把包菜撕成小块，并且把葱切成段，姜和蒜都切成末。

步骤二：热锅倒入冷油十克左右，放入花椒，干辣椒，葱姜，蒜进行爆香，之后放入包菜炒至均匀。

步骤三：放入盐，老抽，生抽，醋翻炒一分钟左右，包菜断生之后就可以装盘食用。

手撕包菜的做法 5步做出好吃手撕包菜

1、把包菜一个叶子一个叶子的揭开，放入盆中进行清洗，清洗菜叶如图。

2、然后把包菜叶子手撕成为小块大小统一的形状，如图的2厘米左右的大小。

3、开灶生火进行爆炒，加油油热后进行爆辣椒，然后放入手撕后的包头菜。

4、大火进行翻炒，等到菜浸到油后，进行加醋和盐，放入香油。

5、进行炒拌后，一道美味的手撕包菜就做好啦，很简单很美味！！！