一、炝炒包包白菜的做法？
两种做法。
1，酷炝包白菜。
做法：①把包白菜掰成小块。
②准备蒜未，青椒，姜丝，香油，香菜，味精，老抽，香醋，盐。
③锅中放油，油热放入蒜未，姜丝妙香，加大火，放入包白菜，迅速翻妙。
④包白菜断生，放入盐，味精，香油，香醋，香菜，老抽，翻妙几下出锅。
2，包白菜炖粉条。
①，花椒粒，大葱，姜，红辣椒，老抽，味精，盐，香菜，粉条。
②把包白菜切成丝，淘好备用。
③锅中放油，油热放花椒粒，葱花，姜，红辣椒。
④翻炒断生后，加点水，随后放入粉条，到包白菜稍面时，加入味精，老抽，盐，香菜，搅匀出锅。
主料:包心菜1个
辅料:干辣椒5个，干花椒粒适量，姜蒜末适量，油适量，盐适量，鸡精少许，
方法
1先把整个白菜外面清洗干净，然后把它分成一片一片再洗两次，然后把它们都撕成大小适中的小块。
2洗五个干辣椒 切成小段，放适量花椒粒，姜蒜切末。
3锅内放适量的油，待油热后放入辣椒花椒炸一下
4辣椒花椒炸了立马放白菜翻炒，放盐。
5大约炒了两到三分钟，放姜蒜末 鸡精。
6放入佐料翻炒几下就可以关火出锅了。
二、家常手撕包菜的家常做法？
制作手撕包菜所需食材：
1.包菜半颗或一颗
2.五花肉半斤
3.姜蒜葱适量
4.蚝油，生抽适量
5.干红辣椒，花椒油适量
烹饪手撕包菜步骤：
第一步：将从市场上买来的包菜清洗干净，用手将包菜撕成小块，然后用水将撕好的包菜冲洗，放在盘子里，沥干水分备用。
第二步：将五花肉清洗干净，用菜刀将它切成薄片，放入盘子里备用。
第三步：将干红辣椒切片，葱切段，姜切丝，大蒜用菜刀拍碎。
第四步：开火，将锅烧热，放入花生油，往里边倒入五花肉，用小火干煸，约莫一两分钟后，再放入干红辣椒段，姜丝，蒜末，葱段，继续翻炒。
第五步：待将食材炒出香味，五花肉的颜色变为轻微的黄色之后，倒入之前撕好的包菜，再放入蚝油，生抽，适量的食盐，用中火翻炒，直到包菜被炒软之后，倒入适量的花椒油，一道好吃的手撕包菜即做好了。
三、炝炒包菜的家常做法大全怎么做好吃视频
炝炒包菜的做法步骤
1
用到的材料。
2
等油烧热之后放姜蒜辣椒小火煸炒。
3
把包菜一股脑丢进去放盐。
4
然后加酱油，鸡精调味。
5
软了之后就能出锅鸟。
四、炝炒大头菜怎么做?
炝大头菜：将大头菜洗净，撕成片状，待锅中水开后过一下（注意不要过太了），
然后在锅中倒花生油适量，待油开锅后，加入花椒（若愿吃辣的可以加入干红辣椒），
等花椒发黑时将火关掉，将花椒及辣椒滤出，将油拌入大头菜，再加适量食盐和味精。
一碟小菜就好了，很好吃的！