为什么全麦吐司是白色的

一、为什么全麦吐司是白色的

全麦土司断面颜色，是微褐色，不是白色。全麦吐司是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，全麦土司颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。

用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的土司，颜色呈白色，柔软，细腻，没有其他的细小颗粒。

二、一片全麦吐司花生酱热量

200卡路里。全麦吐司是指用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的吐司，能量在100千卡，花生酱是花生油提取前的产物，花生酱的色泽为黄褐色，能量在100千卡，所以一共有200卡路里。

三、85度c的鲜奶吐司和全麦吐司热量一样吗

85度c的鲜奶吐司热量是268 大卡（100克），全麦吐司的热量较高，每100克全麦吐司含有230大卡热量。