一、蒜苗炒肉片的做法
家常下饭菜，蒜苗炒肉的做法，眼前的一幕太诱人
小鱼儿教你做菜
06-12 18:06优质创作者
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家常下饭菜，蒜苗炒肉的做法，眼前的一幕太诱人
夏天来了，想吃蒜苗炒肉，咋个办嘛，不要慌，可以自己做嘛。今天它来了，蒜苗炒肉。小的时候家里是卖蒜苗的，自然而然的蒜就多了起来，这个时候我外公就问我，吃蒜苗炒肉不？那个时候还没吃过蒜苗炒肉，就比较稀奇，自然是欢天喜地，拍手拍脚的说要吃了。然后等吃蒜苗炒肉的时候，匆匆忙忙地吃一口，真的又香又好吃，从此以后就爱上了蒜苗炒肉。到现在其实都还是忘不了蒜苗炒肉的美味，时不时的都要吃一些，想起来都会流口水。所以今天就给大家分享的是蒜苗炒肉的营养价值以及它的做法。
蒜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，蒜中含有的葡萄糖，可以转化为大量的热量，是我们人体所必要的物质之一；蒜中含有的含硫化合物具有抗菌消炎的功能，这也就是日常生活中感冒了或者是炒菜的时候要吃蒜的原因了；蒜中还有的大量的头发油，可以促进头发的生长，因此脱发的人要吃大蒜；不仅如此，大蒜还有独特的风味，可以放在食物里面进行调味，由此可见，小小的大蒜是多么大的宝藏了。这也是老人们常说的，有事没事多吃蒜，百病坏事来不到。下面就给大家分享一下蒜苗炒肉的详细做法。
【食材】
蒜苗，猪肉以及其他配料。
【做法】
1、将蒜苗切段，姜切丝，肉切成条。
2、在肉上撒上淀粉，料酒，油，搅拌均匀。腌制10分钟。
3、起锅烧油。加入肉，炒至变色，再加入姜丝丝。
4、再加入蒜苗，翻炒均匀。大火炒3分钟。
5、加入盐，鸡精进行调味。
6、出锅装盘。
【技巧总结】
1、一定要先将肉丝腌制，这样做出来更加细嫩。
2、油不要放太多，因为蒜苗含油。
3、加入蒜苗后，要大火翻炒。
这样做的蒜苗炒肉，色香味美，老少皆宜，一上桌，就被抢光。眼前的一幕太诱人
二、坐月子产妇能吃蒜苔炒肉吗
是可以吃的,
由于产后孕妇活动量较少,
消化能力较弱,建议少食多餐,
尽量吃些容易消化的食物。
三、坐月子能吃炒青蒜苗吗
可以吃，喜欢吃可以吃一些，但是不能吃太多！
四、月子里可以吃蒜苔炒肉吗
可以吃蒜苔炒肉
五、产妇可以吃青大蒜炒肉吗？
可以吃的。
六、人流后能吃大蒜炒肉吗
可以，建议多吃粗粮营养累食品