一、蒜心炒猪面肉的做法，蒜心炒猪面肉怎么做好吃
主料
猪头肉
蒜心
红椒
葱头
蒜
盐
生抽
鸡精
糖
蒜心炒猪面肉的做法步骤
1. 将猪头肉切片。
2. 蒜心切好。
3. 起油锅，爆香酸痛、红葱头、下猪面肉炒香。
4. 下蒜心一起翻炒至断青，放些红椒丝，溜点水，用盐、生抽、糖、味精调味。
5. 香味浓郁的猪头肉炒蒜心炒好了。
二、蒜苔炒面条怎么做好吃
用料
葱，姜 适量
猪肉 30g
圆葱 半个
盐 适量
蒜苔 100g
鸡精 少许
老抽 半勺
蒜苔炒面的做法
锅内放入清水煮沸，下面，5到6分钟，将面捞出，过下水待用。
肉切丝，葱姜切丝，蒜苔切拇指长大小，圆葱切丝。
热锅倒油，油热放入肉煸炒，然后放入葱姜炒出香味，倒入蒜苔，放入盐，鸡精。翻炒片刻，再放入圆葱，加老抽。
然后加入面条，快速翻炒片刻。关火，将面盛入盘内，完毕！
三、蒜苔炒肉炉面做法有哪位知道0
主料
五花肉250克
蒜苔300克
方法/步骤
1
准备食材:五花肉，蒜苔和蒜头。
2
五花肉切成2mm的薄片，蒜苔切段，蒜头切片。
3
倒入适量的食用油，热锅后，放入蒜头，爆炒30秒左右。
4
30秒后，放入五花肉，中火翻炒1分钟。
5
倒入酱油和蒜苔，大火翻炒5分钟。（可以适当加入一点水，避免粘锅）
6
5分钟后，加入盐和鸡精，接着再翻炒1分钟，就可以出锅了。
四、蒜薹肉丝焖面怎么做好吃，蒜薹肉丝焖面的家
食材明细
主料蒜苔250克细面条300克姜一小块酱油3-4滴胡椒粉1克盐适量辅料瘦肉200克蒜苗2-3棵生抽15ML料酒15ml蚝油3-4滴猪油适量咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度
蒜苔肉丝焖面的做法步骤
1
准备好需要的材料。
2
将蒜苔切小段大约3厘米左右，蒜苗或葱切末，姜切末，瘦肉切丝，加生抽、盐、料酒搅拌均匀腌制，这里面肉里放的盐不用放太多够肉的咸味就可以了。
3
锅中加入猪油，够炒整个菜的油量就可以了，开小火让其完全融化。
4
待油完全融化后加入姜末，转大火。
5
炒至散发出姜味。
6
倒入肉丝迅速翻炒划开。
7
待肉末稍有断倒入蒜台翻炒几下，加入盐，盐的用量够整个菜的咸味就可以了，翻炒大约1-2分钟。
8
加入可以与菜保持平衡的水。
9
放入准备好的面条，让面条尽量不要贴着锅边，这样容易糊掉。转中火改上锅盖整大约10分钟。
10
找一个碗里面加上猪油、胡椒粉、盐，这里的量够整个面的用料就可以了。
11
倒入开水搅拌让猪油融化（我这里用了差不多500ML的水，这个水的用量要根据面的多少来定），再加入酱油、生抽、耗油搅拌均匀后备用。
12
面蒸好后转小火，趁热浇入搅拌好的汤料。
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可以先浇一点把面抖开再浇一点最终把全部的面均匀的抖开，最后把菜与面炒均匀。
14
撒上蒜苗或葱末。
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盖上锅盖小火焖1分钟让蒜苗或葱末的香味散发出来，如果这时锅里面还有不少的水份可以开大火把水份蒸一点去。
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把蒜苗或葱末翻炒均匀即可开吃。
小窍门
1、焖面的菜最好选择那种耐水煮的材料，这样的方面也可以做豆角焖面。
2、菜和面的比例可以根据自己的喜好自己搭配。
3、面条也可以选择稍粗一点的手擀面，刀切面，蒸的时候可以增加一点蒸的时间
4、用猪油做出来的焖面口感会更好一些建议用猪油也做，如果没有熬好的猪油也可以买肥一点的肉炸一点猪油出来，如果介意猪油热量的朋友也可以植物油，我个人觉得平时都不怎么吃猪油偶尔吃一点也是可以的，本身猪油也有植物油所没有的营养。
5、在给菜加水的时候尽量不要让加入的水超过整个菜，这样与菜直接接触到的那一层面就被水煮过一样会比较烂。
6、在蒸的过程中最好就在锅边，注意听时面的声音小心糊，如果中途水少了可以再稍加一点，不过尽量一次性加够。
7、汤料不可以弄的太少了，太少的话面容易抖开，如果太多的话可以开大让其挥发一点。