主料：
上海青适量
大蒜几瓣
辅料：
猪油适量
盐适量
鸡精少许
做法：
1. 上海青洗净沥干备好。
2. 大蒜去皮切碎备用。
3. 切成小段，茎和叶子分开放。
4. 叶子分开放。
5. 热锅放入猪油，下大蒜碎煸香。
6. 放入青菜茎大火翻炒，加入少许热水翻炒一分钟加速熟透。
7. 把叶子放入翻炒。
8. 炒至变软，加入适量盐及鸡精调味即可。
9. 出锅装盘
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