一、土豆片炒肉的做法土豆片炒午餐肉？
.将土豆切成土豆片，薄点才好，用清水清洗，并用清水浸泡10分钟左右后捞出。
2.准备配料，姜，葱，花椒 3.温锅，倒油。
4.油热后，把肉放入锅中，开炒，肉变色5分熟时，倒入一些酱油，再炒两下，放入葱姜花椒，再炒两下。
5.放入土豆片，开炒。
6.放入盐，快熟后，放入鸡精。
6.熟后，出锅。
二、午餐肉的最佳吃法？
步骤/方式1
用料：
午餐肉，薯片，鸡蛋，面粉，黑胡椒碎，盐。
步骤/方式2
把薯片放入保鲜袋中，用擀面杖擀一擀，擀成碎末状。将擀好的薯片碎放入盘中，备用
步骤/方式3
将午餐肉切成1.5厘米到2厘米的厚片，再改刀切成条状。
步骤/方式4
碗中打入一颗鸡蛋，加一小勺面粉、少许的盐和黑胡椒碎，搅拌均匀，调成面糊。
步骤/方式5
将午餐肉先均匀地滚上一层蛋糊
步骤/方式6
再放入薯片碎里，裹上一层薯片碎
步骤/方式7
放入烤箱，用200度上下火烤15到20分钟。
步骤/方式8
在烘烤的时候，烤箱的高温会把午餐肉里面的油分烤出来了，使午餐肉吃起来没那么腻，反而更香了
三、薯片的10种做法？
食材：薯片、鸡蛋、火腿肠
做法：
薯片在包装袋中敲碎、火腿肠切成丁
直接将火腿丁和鸡蛋倒入敲碎的薯片内，用夹子固定住包装袋，使劲摇晃
锅中加水，将摇晃均匀的薯片袋子放入锅中煮15分钟，煮好后切块，挤点番茄酱或者沙拉酱就可以了
薯片香肠卷
食材：饺子皮、薯片一包、香肠、鸡蛋
做法：
火腿肠对半切开，用饺子皮卷起来，边边都抱紧，收口处抹点清水包紧
用擀面杖把薯片砸碎备用，鸡蛋打散，倒入包好的香肠卷里，让香肠均匀的裹上蛋液
把裹好蛋液的火腿肠放入刚才砸碎的薯片里面，用手把薯片将香肠卷表面裹好
烤箱预热，用裹好的香肠卷放入烤箱220度烤20分钟，烤到香肠卷表面焦焦的即可
薯片虾沙拉
食材：虾仁、薯片、熟白芝麻
做法：
虾仁开背，用料酒、黑胡椒、盐腌制10分钟
腌制好的虾仁裹上一层鸡蛋液和一层淀粉，五成油温下锅炸，炸1分钟捞出，升高油温复炸30秒
将炸好的虾仁均匀的抹上沙拉酱，然后放在薯片上，撒上一点白芝麻即可
薯片午餐肉
食材：薯片、午餐肉、玉米淀粉、鸡蛋
做法：
薯片砸碎、鸡蛋搅散备用，午餐肉切成条，依次裹上淀粉、鸡蛋液、薯片碎
五成油温下锅炸2分钟，捞出控油，将油温升高，复炸30秒捞出，吃的时候蘸点番茄酱即可
咸蛋黄薯片
食材：土豆、咸蛋黄、辣椒粉
做法：
土豆去皮切块，加入咸蛋黄捣成土豆泥，加入辣椒粉、黑胡椒粉、盐，充分搅拌均匀，然后分成10g左右的小球球
烤盘上铺一张油纸，将分好的土豆球放在油纸上，中间留点间隔，然后在盖一张油纸在土豆球的上面，用擀面杖压平
去掉上面那张油纸，烤箱预热10分钟，200度烤半小时，烤好后拿出翻面，150度再烤10分钟，烤到用手摸一下比较硬就是烤好了
四、，薯片肉的做法？
材料:
五花肉250克，马铃薯1只，辣椒适量，葱适量，油豆豉适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，糖适量，料酒适量，鸡精适量
做法:
1.将五花肉切片。
2.马铃薯切片，并准备好其他配料。
3.气油锅，将五花肉入锅煸炒。
4.让五花肉多出点油，然后下薯片。
5.薯片快熟透的时候，加入辣椒，豆豉、料酒、盐，溜点水烧煮。
6.熟透后加入葱、糖、鸡精调好味道。