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做红豆米饭怎么做好吃吗(做红豆米饭怎么做好吃吗窍门)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-12 20:16   点击:63  编辑:admin   手机版

一、怎么做红豆米饭?

红豆米饭的做法

1.红豆提前一晚上浸泡,泡完了煮5分钟.上锅煮20分钟.

2.大米洗净备用

3.红豆要煮熟。

4.大米铺底,盖上煮好的红豆。

5.上锅蒸。大约半小时。

6.大约蒸20分钟.

7.蒸完搅拌均匀。

8.做成后的样子。

二、红豆米饭怎么做?

主料:大米200g、红小豆100g

辅料:水适量

步骤一:红小豆洗净,用凉水把红小豆泡2个小时备用。

步骤二:用锅,把泡好的红小豆煮成八分熟。

步骤三:把米洗净,放入红小豆锅里。

步骤四:填好适量的水,盖盖,通电,按好电饭锅档位。

步骤五:时间到,红豆米饭煮好了。

步骤六:盛出就可以享用啦。

三、红豆薏米饭怎么做好吃红豆薏米?

食材与明细

红豆60克

薏米60克

大米200克

小米50克

水适量

难度简单

时间1天

口味原味

工艺煮

做法步骤

1.

准备所需材料。

2.

将等量的薏米、红豆洗净后在水中泡一夜。

3.

薏米和红豆放入锅中,加够足够水,开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟。再开火煮开后再闷30分钟即可;或者直接煮至豆子软烂也可以。

4.

此汤即为薏米红豆汤,是祛风除湿的佳品,每年从5月可以一直喝到10月份。

5.

将米淘洗干净提前泡一会。

6.

倒入煮薏米红豆汤剩下的熟薏米、红豆。

7.

按煮饭键煮熟即可。

四、红豆糯米饭怎么做?

烹饪步骤

步骤1/9

小红豆淘洗干净浸泡6小时以上,浸泡到1.5倍大

步骤2/9

把糯米淘洗干净倒入锅里,倒入浸泡好的红豆,加入370克左右的饮用水

步骤3/9

按煮饭键

步骤4/9

煮好的红豆糯米饭,米饭晶莹剔透,红豆粒粒饱满

步骤5/9

准备,海苔1片,榨菜适量

步骤6/9

把海苔剪成3厘米宽,长8厘米左右的小片,饭团模具刷一层薄薄的食用油,把朝自己的一面模具,放海苔片一截在模具里面,一截留在模具外面,挖一勺煮好的红豆糯米饭放入模具里

步骤7/9

夹一点榨菜放在米饭中间

步骤8/9

再挖一勺米饭盖住榨菜,放进的米饭和模具差不多齐平,把留在模具外面的一节榨菜盖在米饭上,盖上模具盖,用手掌均匀用力轻压一下脱模

最后一步

香甜软糯的红豆糯米饭团,有没有吸引到你的味蕾

五、红豆大米饭怎么做?

1、原料:大米150克,糯米100克,红豆80克,盐1小匙。

2、红豆洗净,在清水中浸泡2-3个小时;

3、将泡好的红豆捞出,放入汤锅中,注入适量清水,煮开后转小火,一直煮到豆子熟就可以了,不必等到豆子开裂,只要熟了就可以关火了。注意煮豆子的红汤不要倒掉;

4、将大米、糯米放在一起淘洗干净,放入电饭锅,再放入刚才煮好的豆子,倒入煮豆子的红汤,加入1小匙盐,拌匀后盖上电饭锅的盖子,按下煮饭档,等待红豆饭煮好就可以了。如果刚才煮豆子的汤不够用了,再加入一点清水就可以了,放入水的量跟平时蒸饭是一样的;

5、煮好的饭用专用锅铲轻轻搅拌一下,还可以拌入一些炒熟的白芝麻,黑芝麻;

6、最后加入一点盐调一下味就好了。

六、红豆绿豆米饭怎么做?

红豆绿豆米饭做法:大米,在放入红豆,绿豆备用

淘三遍米

放入水

插上电源

这样饭就做好了。

七、红豆绿豆糯米饭怎么做?

用料 糯米 红豆 绿豆 红豆绿豆糯米饭的做法 红豆绿豆浸泡一碗电饭煲杂粮饭模式加豆沙撒白糖

八、怎么做米饭才好吃?

米饭做法 不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。 首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。 第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。 第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。 加醋蒸米饭法: 煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。 加油蒸米饭法: 陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象新米一样好吃。 做法是:放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟。 加盐蒸米饭法: 此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能去除米饭异味。 加茶蒸米饭法: 用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。 做法是:根据米的多少取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可。 尽量让米“淡”   尽量不要在米饭当中加入油脂,以免增加额外的能量,也避免餐后血脂更多地升高。因此,炒饭最好少吃。加香肠煮饭,或者用含有油脂的菜来拌饭,也应当尽量避免。另外,尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精,避免增加额外的盐分,否则不利于控制血压和预防心血管疾病。   需要解释的是,加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类的做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖反应,并能帮助控制血脂;紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。只要同时不吃过咸的菜肴,紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。   尽量让米“色”   白米饭维生素含量很低,如果选择有色的米,并用其他的食品配合米饭,让米饭变得五颜六色,就能在很大程度上改善其营养价值。比如说,煮饭时加入绿色的豌豆、橙红色的胡萝卜、黄色的玉米粒相配合,既美观,又提供了维生素和类胡萝卜素抗氧化成分,特别有利于预防眼睛的衰老。又比如说,选择紫米、黑米、红米与白米搭配食用,也能提供大量的花青素类抗氧化成分,帮助预防心血管疾病。   尽量让米“粗”   所谓粗,就是尽量减少精白米饭,它们的血糖反应过高,对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维,才能有效地降低米饭的消化速度,同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪,起到降低餐后血糖和血脂的作用。这样也可以让人吃得慢一些,食量小一些,有利于控制体重。实际上,慢性病人大多数都是脂肪超标的类型,控制体重是饮食调整措施的第一要务。   一些营养保健价值特别高的米,如糙米、黑米、胚芽米等,虽说有益健康,但每天吃百分之百的糙米饭,口感上觉得不适,难以长期坚持。因此,在煮饭的时候不妨用部分“粗”粮和大米合作,口感就会比较容易接受。最好先把“粗”原料放在水里泡一夜,以便煮的时候与米同时熟。   尽量让米“乱”   在烹调米饭、米粥时,最好不要用单一的米,而是米、粗粮、豆子、坚果等一起同煮。比如说,红豆大米饭、花生燕麦大米粥等,就是非常适合慢性病人的米食。加入这些食品材料,一方面增加了B族维生素和矿物质,另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用,能够在减少动物性食品的同时保证充足的营养供应。   更重要的是,这样做能有效地降低血糖反应,控制血脂上升。其中豆类与米的配合最为理想,因为豆中含有丰富的膳食纤维,其中的淀粉消化速度非常慢,对于预防慢性病最为有效

九、红豆大米饭的做法步骤图,红豆大米饭怎么做?

1红豆挑洗干净。红豆大米饭的做法2放入4倍红豆的水,,盖上保鲜膜放入微波炉,大火煮大约10分钟(这个根据微波炉型号功率自己掌握,红豆煮到用手能捏动为准,不要把豆煮开花)。红豆大米饭的做法3这是煮好的红豆。红豆大米饭的做法4大米加水淘洗干净。红豆大米饭的做法红豆大米饭的做法5将煮好的红豆和红豆水倒入大米中,红豆水不够可以加一定量的凉水,基本是米和豆占3/5的体积,水占2/5.红豆大米饭的做法6用勺子将红豆和大米搅拌均匀,盖上盖,多功能锅调至“快速煮饭”挡,按“开始”键,多功能锅开始工作。红豆大米饭的做法7时间到,米香四溢的红豆大米饭就做好了。

十、红豆小米蒸大米饭怎么做?

用料

主料

红豆20克

黑小米15克

小米15克

大米30克

红豆小米饭

1.

红豆提前一晚上泡发,并煮至半软

2.

黑小米、小米和大米淘洗一遍后放入电饭煲中

3.

放入红豆,加入适量的清水

4.

插电源,选择【米饭】——粗粮饭,等待即可

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