一、蒸红薯后，水为啥发黑？
因为发生了氧化现象，
二、蒸红薯为什么会有白色的粘液？
答，蒸红薯会有白色的粘液，这应该是淀粉液或析出的糖水结最，红薯的品种很多，有一种叫小白藤皎红薯淀粉特别多，蒸熟时干吃，会感到很噎人所以我觉得
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